Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Métiers de l'hôtellerie et de la restauration Landes
Hygiène et sécurité alimentaire HACCP
INFREP LANDES
Objectif Général
Sans objet
Objectif
Acquérir les bonnes pratiques d'hygiène en restauration et s'approprier les méthodes de gestion de sécurité alimentaire.
Type
Formation conventionnée
Financeur
RÉGION NOUVELLE-AQUITAINE + PÔLE EMPLOI
Référence
2015ID020S1366
Organisme responsable et contact
INFREP LANDES
NomCABROL Carine Tél.05.58.85.21.16 Mailinfrep40@infrep.orgDispositif
Programme régional de formation (groupement d'achat)
Mesure
PRF AS-GPTACHAT
Référence organisme
Sans objet
Architecture du parcours
Métiers de l'hôtellerie et de la restauration Landes
- Hygiène et sécurité alimentaire HACCP (ref: 201601007832)
- Employé d'étage (ref: 201606010365)
- Serveur-se en restaurant (ref: 201601007829)
- Professionnalisation cuisinier-e (ref: 201607010544)
- Compétences pour l'emploi saisonnier en restauration (ref: 201601007831)
- Agent-e de restauration (ref: 201601007828)
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription obligatoire par un conseiller en insertion professionnelle
- Entretien
- Information collective
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale | Sans niveau spécifique | Code Certifinfo n°85007
Programme
Accueil Evaluation Bilan - Formalisation des objectifs à atteindre
Évaluation - bilan action - 2
h
Niveau 1 Application HACCP - Les aliments et risques pour le consommateur / Réglementation et bonnes pratiques / L'HACCP appliquée - 22
h
Niveau 2 Gestion HACCP - Les aliments et risques pour le consommateur / Les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale / Le plan de maîtrise sanitaire / L'HACCP appliquée - 22
h
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Candidature |
|---|
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Préinscription | |||||
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| 00061003Publiée le 31/08/2017 | du 20/11/2017 au 23/11/2017 | CAPBRETON (40) | INFREP LANDES | Non éligible |
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| 00046337Publiée le 01/03/2017 | du 06/06/2017 au 09/06/2017 | CAPBRETON (40) | INFREP LANDES | Non éligible |
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| |||||||||||
| 00020318Publiée le 01/02/2016 | du 23/06/2016 au 28/06/2016 | CAPBRETON (40) | INFREP LANDES | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
