Opérateur, opératrice en industries agroalimentaires option conduite de machines (CAPA)

Validation de la formation

• CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option conduite de machines | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°84983

Programme

Module action de sensibilisation : (Néoterra 1) Sensibilisation aux enjeux du développement durable - - Gestion de la ressource en eau en agriculture et industrie agroalimentaire
- Gestion des énergies et impact sur notre climat
- Connaissance de la filière amont (saisonnalité des productions,agronomie et ses enjeux de développement durable, etc.) et ses incidences sur les industries. - 21 h
Module action de sensibilisation : Sensibilisation aux valeurs de la République - - Sensibilisation aux valeurs de la république et éducation citoyenne
- Prévention des violences sexuelles et sexistes - 7 h
Module action de sensibilisation : Sensibilisation aux enjeux du numérique - - Présentation des différents outils numériques accessible au centre de formation
- Usage et raisonnement pour une bonne utilisation des outils numériques
- Utilisation citoyenne et vertueuse du numérique (données personnelles, sécurité des systèmes, réduction de l'impact énergétique, addictions, utilisation responsable) - 7 h
UC Générales : CG 1 ; CG 2 ; CG3 - UCG 1 : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux - Prendre position dans une situation à caractère social et civique - Utiliser des outils dans des situations de la vie courante UCG 2 : Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle - S'exprimer à travers une réalisation personnelle - Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel UCG 3 : Interagir avec son environnement social - Adapter son langage et son comportement aux situations de communication - S'approprier les normes et cadres de référence d'un collectif - 65 h
UC Professionnelles : CP 4 - UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication - Préparer le matériel - Préparer les matières premières et emballages - 170 h
UC Professionnelles : CP 5 - UCP 2 de l'option "Conduite de machines" : Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées - Réaliser des opérations de fabrication automatisées ou mécanisées - Réaliser des opérations de conditionnement automatisées ou mécanisées UCP 2 de l'option "Transformation de produits alimentaires" : Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits - Réaliser des opérations de fabrication - Réaliser des opérations de conditionnement - 269 h
UC Professionnelles : CP 6 - UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail - Appliquer les procédures d'hygiène des locaux, des matériels et des personnes - Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit - 149 h
UC Professionnelles : CP 7 - UCARE Vente : Vendre les produits de l'exploitation agricole
- Organisation d'une action de vente
- Création d'un support de communication
- Aménagement et valorisation du point de vente
- Soin et conservation des produits
- Conduite de l'entretien de vente - 50 h
Techniques de recherche d'emploi - - Aide à la recherche de stage (CV et lettre de motivation)
- Suivi individuel de formation - Accompagner et sécuriser la sortie de formation
- Favoriser l'insertion professionnelle et assurer la continuité éventuelle du parcours de formation - 50 h
Préparation aux examens - Sophrologie (entraînement du corps et de l'esprit pour développer sérénité et mieux-être basé sur des techniques de relaxation et d'activation du corps et de l'esprit) - 12 h

Suite de parcours possible

Sans objet