Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Métiers de l'artisanat CORREZE
CAP boucher(e)
EIMCL 13 VENTS
Objectif Général
Sans objet
Objectif
Acquérir les compétences nécessaires à la validation du CAP
Type
Formation conventionnée
Financeur
RÉGION NOUVELLE-AQUITAINE
Référence
2018I024S00010
Organisme responsable et contact
EIMCL 13 VENTS
NomERNST Isabella Tél.05.55.20.75.24 Mailiernst@cfa13vents.comDispositif
Programme régional de formation (PRF AS)
Mesure
PRF AS-FPQM
Référence organisme
Sans objet
Architecture du parcours
Métiers de l'artisanat CORREZE
- CAP boucher(e) (ref: 201905064165)
- CAP boulanger(e) (ref: 201905064166)
- CAP pâtissier(e) (ref: 201905064167)
- CAP coiffure (ref: 201808039595)
Conditions d'accès réglementaires
Les demandeurs d'emploi devront avoir été prescrits par un prescripteur habilité et leur entrée en formation devra avoir été validée par l'organisme de formation
Prérequis pédagogiques
Posséder les compétences de base de lecture et d'écriture Ne pas avoir de problèmes relatifs au port de poids et à la station debout dans un local à froid tempéré
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans objet
Sélection
- Information collective
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP boucher | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°31999
Programme
UG1 - FRANCAIS
HISTOIRE GEOGRAPHIE - 96 h
UG2 - MATHS
SCIENCES PHYSIQUES - 96 h
UF - LANGUE VIVANTE - 24 h
UP1 - APPROVISIONNEMENT ORGANISATION ET ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL
Technologie 120h La filière viande Les équipements, matériels et outillages les produits et leur transformations
Gestion appliquée 60h Réceptionner et vérifier les produits livrés L'environnement de l'entreprise (économique, institutionnel et juridique)
Sciences appliquées 48h Assurer la traçabilité assurer l'entreposage dans le respect des normes d'hygiène Le développement durable... - 228 h
UP2 - TRANSFORMER LES PRODUITS
-Organiser son poste de travail
-Préparer la viande, couper, désosser, parer, éplucher, trancher....
-Habiller les volailles - 300 h
UP3.. - COMMERCIALISATION
-Mettre en valeur les produits
-Décorer
-etiqueter
-accueillir et conseiller la clientèle - 24 h
HACCP - Hygiène alimentaire
Les guides de bonnes pratiques - 16 h
SST - Sauveteur Secouriste deu Travail
identifier les dangers
sécuriser
donner l'alerte
effectuer les gestes de premiers secours - 12 h
TRE - TECHNIQUES DE RECHERCHE D'EMPLOI ET SENSIBILISATION A LA CREATION D'ENTREPRISE - 24 h
CI2C - SUIVI ET ACCOMPAGNEMENT - 20 h
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Candidature |
|---|
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Préinscription | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00144132Publiée le 24/05/2019 | du 02/09/2019 au 14/05/2020 | TULLE (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
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| 00142865Publiée le 13/05/2019 | du 17/09/2018 au 14/05/2019 | TULLE (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
Les dates de début doivent être antérieures à la date de clôture des inscriptions à l'examen sur le site du rectorat.Les dates de passation d ela certification sont postérieures au 13/05 et courent jusqu'en Juin, raison pour laquelle nous sollicitons une date de sortie au 07/06 et un allongement d ela durée maxi à 1260h
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
