Elevage et transformation fromagère

Validation de la formation

• Attestation de fin de formation

Programme

Communication et gestion des compétences - - Élaboration d'un livret de compétences (fiches expériences, contacts)- Techniques de recherche d'emploi dont codes élémentaires de communication orale et écrite - 35 hSanté sécurité au travail - - Prévention des risques et sécurité au travail SST- CERTIPHYTO - 28 hAgro-écologie, agriculture durable - - L'écosystème dans lequel se déroule l'activité professionnelle- Les impacts de l'activité professionnelle sur l'environnement physique et biologique à court, moyen et long termes- Les principales pratiques respectueuses de l'environnement dans son secteur professionnel- La notion de risque dans son environnement professionnel- Les acteurs qui contribuent à la maîtrise des risques professionnels- Les principales dispositions visant à garantir la santé des consommateurs et la qualité des produits - 28 hApproche du troupeau - - Comportement et observation d'une brebis seule, en lot et en troupeau- Manipulation des animaux (brebis, agneaux, béliers (pratique encadrée) - 14 hAlimentation - - Besoins alimentaires en fonction des stades physiologiques de l'animal- Les caractéristiques des différents aliments- Rationnement et bilan fourrager- Alimentation à l'herbe (la gestion du pâturage et de l'entretien des prairies)- Maladies liées à l'alimentation- Visites d'exploitations - 63 hReproduction et sélection - - Physiologie de la reproduction des ovins- Maîtrise des cycles- Utilisation des béliers dans l'élevage- Raisonnement et mise en oeuvre de l'insémination artificielle- Choix des agnelles de renouvellement et des futurs béliers- Élevage des agnelles de renouvellement du sevrage à la mise à lareproduction- Bases de la sélection- Maladies liées à la reproduction (avortements...)- Visite du Centre Départemental Ovin - 42 hSanté des animaux - - Caractéristiques d'un animal malade- Principales pathologies ovines- Risques de ces pathologies pour le troupeau, l'éleveur, les salariés et le consommateur- Mesures de prophylaxie pour limiter l'apparition ou la diffusion despathologies dans le troupeau- Maladies parasitaires- Législation sanitaire en vigueur sur les médicaments et la pharmacie- Législation pour les maladies légalement contagieuses et les zoonoses- Utilisation des soins alternatifs - 42 hBâtiments d'élevage - - Aménagement de la b

Suite de parcours possible

Sans objet