Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Bachelor Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration
CIFA PME BAYONNE
Le + de cette formation
Endossez le rôle clé de pilote opérationnel dans le secteur de l’Hôtellerie, Tourisme et Restauration. Maîtrisez la gestion financière, dirigez des équipes hautement performantes et déployez des campagnes marketing efficaces.
Objectif Général
Certification
Objectif
Au cœur du dispositif de l'accueil et de la relation clientèle, le Responsable de Service en Hôtellerie, Tourisme et Restauration (HTR), en collaboration avec les autres services, contribue activement à l’atteinte des résultats tant économiques que qualitatifs de l’établissement et est garant de la mise en œuvre de sa politique.
Pilote opérationnel de son service, il organise le fonctionnement de celui-ci, en gère le budget, veille à la qualité des prestations délivrées et manage une équipe.
Il a également la responsabilité d’optimiser la gestion des relations clients, notamment en collaborant à la création de nouvelles prestations adaptées aux attentes et besoins de différents types de clientèles.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CIFA PME BAYONNE
NomSébastien BOURELY Tél.05.64.10.09.13 Mailbayonne@talis-bs.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Post BAC+2 validé : admission sur dossier, tests et
entretien
• Titulaire d’un BTS ou de 2 années de BUT et 120
ECTS ou d’une L2 ou Titre de Niveau 5 et 120
ECTS ou expérience professionnelle significative
• Diplôme accessible par la voie de la VAPP
(Validation des Acquis Professionnels et
Personnels)
• Formation accessible aux personnes en situation
de handicap
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration | Niveau 6 : Licence, licence professionnelle, BUT (Niveau 6 européen) |
Code Certifinfo n°112305
RNCP 35881
Programme
BLOC 1 : Coordination opérationnelle du service et suivi qualité des prestations
• Élaborer les prévisions budgétaires et fixer les objectifs de performance
• Analyser les performances pour recommander des actions correctrices
• Optimiser les revenus avec un calendrier prévisionnel et des rapports d'amélioration.
> BLOC 2 : Gestion financière et administrative du service
• Réaliser une veille concurrentielle avec des outils marketing (benchmarking, SWOT) et analyser
les tendances du secteur
• Concevoir et mettre en œuvre le plan marketing, en définissant les objectifs et en adaptant les
actions aux événements et à la tarification
• Suivre et analyser les résultats des actions marketing pour ajuster les stratégies et atteindre les
objectifs
> BLOC 3 : Gestion commerciale et marketing du service
• Gérer la e-réputation en analysant et répondant aux avis clients pour maintenir une image positive
• Adapter l’offre de service en fonction des retours clients et mettre en place des actions
correctrices pour l’amélioration continue
• Développer la visibilité de la marque sur les réseaux sociaux et déployer des actions de
fidélisation
> BLOC 4 : Gestion et développement de la relation clientèle
• Recruter et intégrer les collaborateurs en fonction des besoins et de la politique RH
• Organiser l’équipe et adapter le management pour améliorer la performance
• Gérer les conflits et résilier les contrats conformément aux règles
Suite de parcours possible
Bac +4/5
Management/Hôtellerie/Restauration
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00651091Publiée le 13/11/2025 | du 01/10/2026 au 03/09/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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| 00651092Publiée le 13/11/2025 | du 01/10/2026 au 03/09/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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| 00651089Publiée le 13/11/2025 | du 01/10/2026 au 03/09/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00395827Publiée le 22/03/2024 | du 02/09/2024 au 03/09/2025 | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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| 00489138Publiée le 25/06/2024 | du 01/10/2024 au 03/09/2025 | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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| 00489140Publiée le 25/06/2024 | du 01/10/2024 au 03/09/2025 | Bayonne (64) | CIFA PME BAYONNE |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
