Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP charcutier-traiteur
CMA NA
Le + de cette formation
le titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle en Charcutier-traiteur réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur
Objectif Général
Certification
Objectif
le titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle en Charcutier-traiteur réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes,des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il/elle approvisionne et stocke des matières et des produits. Il cuisine des plats chauds et froids et réalise des buffets pour des réceptions. Il doit aussi être capable d’appréhender les problèmes liés à la commercialisation et à la vente, comme il/elle participe à l’entretien des équipements et au contrôle de la qualité
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomEspace Accueil Orientation Tél.05.57.59.25.25 Mail33-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
21211_0331707B
Conditions d'accès réglementaires
Conditions d'accès à l'apprentissage et au contrat de professionnalisation
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Parcours individualisé en fonction des diplômes déjà obtenus
Validation de la formation
- CAP charcutier-traiteur | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°21211
Programme
Programme ( Cf référentiel Diplôme)
Enseignement général : Mathématiques, Français, Histoire-Géographie, Sciences physiques, Éducation physique et sportive.
Pratiques et enseignements Professionnels : Prévention Santé Environnement, Gestion appliquée, Connaissance de l’environnement économique et juridique des entreprises, Sciences appliquées, Technologie, Arts appliqués, Pratique professionnelle
Suite de parcours possible
MC Employé Traiteur, Brevet Professionnel traiteur, Cap Boucher...
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00327387Publiée le 19/10/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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| 00429384Publiée le 16/01/2024 | du 02/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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| 00534176Publiée le 13/11/2024 | du 02/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | CMA FORMATION INSAV | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00256066Publiée le 15/11/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
 
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| 00207572Publiée le 12/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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| 00169590Publiée le 14/01/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2022 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
