Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
CFA DU GRAND BERGERACOIS
Le + de cette formation
Choisissez notre CFA pour une formation en alternance alliant expertise, accompagnement individualisé et professionnalisme afin de booster votre vie professionnelle.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le(la) titulaire du CAP CSHCR contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il(elle) exerce.
Il(elle) travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l’organisation des prestations, l’accueil, la commercialisation et les services.
En restauration-café-brasserie, il(elle) participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant). Il(elle) est chargé(e) d’accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Il (elle) réalise des préparations et se charge de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, etc.). Le(la) titulaire de ce diplôme peut être amené à s’occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes).
En hôtellerie, il(elle) est capable de mettre en place le chariot d’étage, faire un lit ou une chambre, d’assurer un room-service ou d’entretenir une salle de bain.
Le(la) diplômé(e) exerce les fonctions de valet de chambre, d’employé d’étage, de serveur, garçon de café. Après une expérience professionnelle, il(elle) pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA DU GRAND BERGERACOIS
NomMélanie BOYER Tél.05.53.22.21.21 Mailaccueil@cfa-bergerac.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
94559_0240038L
Conditions d'accès réglementaires
Suivant les prérequis légaux de chaque dispositif de formation.
Le délai d’accès à la formation dépend de chaque dispositif de formation mais est généralement de quelques semaines avant le début de la session.
Prérequis pédagogiques
Cette formation s’adresse à tout type de public et sans niveau minimum, suivant les prérequis légaux de chaque dispositif de formation. Il est cependant conseillé d’avoir terminé au minimum l’enseignement secondaire afin d’avoir la maîtrise des savoirs fondamentaux.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
durée et contenus modulables suivant les acquis
Validation de la formation
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°94559
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°115710
Programme
- Pratique professionnelle - Langue vivante étrangère (Anglais)
- Technologie de Service - Français – Histoire/Géographie - EMC
- Sciences appliquées - Mathématiques - Sciences Physiques
- Prévention, santé, environnement - Éducation physique et sportive
- Gestion appliquée - Arts appliqués
*Contenus modulables suivant les acquis de chaque apprenant.
Compétences professionnelles visées :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Collecter l’ensemble des informations et ordonnancer les activités
- Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
- Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
- Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
- Communiquer en fonction du contexte professionnel
Suite de parcours possible
Le CAP vise prioritairement l'insertion professionnelle, mais une poursuite d'études est envisageable (Mention Complémentaire, Brevet Professionnel, BAC PRO, BTS).
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00415278Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 26/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00415268Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 26/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | |
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| 00415266Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 26/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00550192Publiée le 13/12/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00550203Publiée le 13/12/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00542656Publiée le 12/12/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00550202Publiée le 13/12/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00550193Publiée le 13/12/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00655444Publiée le 03/12/2025 | du 31/08/2026 au 25/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | |
Session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus) et/ou pouvant travailler en autonomie sur l'ensemble des matières du référentiel.
Pour les apprenants n'ayant aucun acquis, un test de positionnement sera nécessaire.
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| 00655435Publiée le 03/12/2025 | du 31/08/2026 au 25/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
Session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus) et/ou pouvant travailler en autonomie sur l'ensemble des matières du référentiel.
Pour les apprenants n'ayant aucun acquis, un test de positionnement sera nécessaire.
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| 00655442Publiée le 03/12/2025 | du 31/08/2026 au 25/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
Session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus) et/ou pouvant travailler en autonomie sur l'ensemble des matières du référentiel.
Pour les apprenants n'ayant aucun acquis, un test de positionnement sera nécessaire.
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| 00655428Publiée le 03/12/2025 | du 14/09/2026 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00655439Publiée le 03/12/2025 | du 14/09/2026 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00340200Publiée le 10/01/2023 | du 11/09/2023 au 30/06/2025 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00340198Publiée le 10/01/2023 | du 11/09/2023 au 30/06/2025 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
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| 00415280Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 27/06/2025 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00415304Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 27/06/2025 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00415285Publiée le 28/11/2023 | du 26/08/2024 au 27/06/2025 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00255702Publiée le 10/11/2021 | du 12/09/2022 au 30/06/2024 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
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| 00340207Publiée le 10/01/2023 | du 28/08/2023 au 30/06/2024 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
Session pour les apprenants ayant déjà suivi une 1ère année de formation ou étant déjà titulaire d'un diplôme permettant la dispense de certaines matières.
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| 00340205Publiée le 10/01/2023 | du 28/08/2023 au 30/06/2024 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
Session pour les apprenants ayant déjà suivie une 1ère année de formation ou étant déjà titulaire d'un diplôme permettant la dispense de certaines matières.
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| 00340203Publiée le 10/01/2023 | du 28/08/2023 au 30/06/2024 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Non éligible |
Session pour les apprenants ayant déjà suivie une 1ère année de formation ou étant déjà titulaire d'un diplôme permettant la dispense de certaines matières.
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| 00208957Publiée le 15/10/2020 | du 30/08/2021 au 30/06/2023 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
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| 00255701Publiée le 10/11/2021 | du 29/08/2022 au 30/06/2023 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
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| 00168659Publiée le 14/01/2020 | du 31/08/2020 au 30/06/2022 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
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| 00208958Publiée le 15/10/2020 | du 30/08/2021 au 30/06/2022 | Bergerac (24) | CFA DU GRAND BERGERACOIS | Trouver mon code |
session d'un an accessible pour les apprenants étant déjà titulaire d'un diplôme leur permettant d'être dispensés des matières générales (ou des matières communes aux diplômes obtenus).
Session basée sur les matières professionnelles.
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
