Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Métiers de l'agriculture et de l'aménagement paysager CREUSE
CS production, transformation et commercialisation de produits fermiers
CFPPA DE LA CREUSE
Objectif Général
Sans objet
Objectif
Acquérir les compétences nécessaires à la validation du certificat de spécialisation
Type
Formation conventionnée
Financeur
RÉGION NOUVELLE-AQUITAINE
Référence
2018I009S00010
Organisme responsable et contact
CFPPA DE LA CREUSE
NomLACROCQ Françoise Tél.05.55.81.48.90 Mailfrancoise.padovani@educagri.frDispositif
Programme régional de formation (PRF AS)
Mesure
PRF AS-FPQM
Référence organisme
Sans objet
Architecture du parcours
Métiers de l'agriculture et de l'aménagement paysager CREUSE
- CS production, transformation et commercialisation de produits fermiers (ref: 201808039669)
- CS conduite de l'élevage porçin (ref: 201906065663)
- BPA travaux d'aménagements paysagers (ref: 201906065660)
- BPA travaux de production animale (ref: 201906065661)
Conditions d'accès réglementaires
Les demandeurs d'emploi devront avoir été prescrits par un prescripteur habilité et leur entrée en formation devra avoir été validée par l'organisme de formation
Prérequis pédagogiques
Le CS est destiné à professionnaliser les titulaires d'un niveau IV ayant un projet concret de production, transformation et commercialisation de produits fermiers, ou désirant travailler dans ce secteur. Le CS ne donne pas un niveau de certification plus élevé, mais permet d'acquérir des compétences supplémentaires, de se professionnaliser, à partir d'un diplôme existant. Les diplômes concernés sont : le BPREA, le Bac professionnel CGEA, le bac STAV, le BTA production. Toutefois, il est possible de suivre un CS, sans avoir obtenu ces diplômes, sur dérogation de la DRAAF.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
- Elève sous statut scolaire
- Primo-arrivant
- Autre public
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans objet
Sélection
- Information collective
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°20893
Programme
UC1 - Organisation de la production, la transformation, et la commercialisation des produits fermiers : les caractéristiques d'un produit fermier, choisir un système de production, choisir une stratégie commerciale, organisation des différentes activités en fonction des contraintes commerciales, de personnel et techniques, analyse des résultats technico-économiques de l'activité de production fermière. - 76 h
UC2 - Les techniques de production fermière. Connaître, choisir et réaliser les techniques de production dans le respect de la réglementation. - 184 h
UC3 - Les techniques de transformation des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail. L'organisation des ateliers de transformation en fonction de la production envisagée. Les règles d'hygiène, la méthode HACCP. Les procédés de transformation et de conditionnement. Les enregistrements, les méthodes correctives. - 225 h
UC4 - Les techniques de commercialisation pour des produits fermiers.
Préparation de la vente des produits : installations, planning de travail. Réalisation des supports de présentation des produits. Les opérations de commercialisation : prospection, gestion des stocks, animation d'un lieu de vente, accueil de la clientèle. - 140 h
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Candidature |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | Préinscription | |||||
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| 00147097Publiée le 13/06/2019 | du 07/10/2019 au 17/04/2020 | AHUN (23) | CFPPA DE LA CREUSE | Non éligible |
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| 00095151Publiée le 09/08/2018 | du 11/01/2019 au 29/05/2019 | Verneuil-sur-Vienne (87) | CFPPA LES VASEIX-BELLAC | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
