Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Certificat de spécialisation Sommellerie
GRETA CFA AQUITAINE
Le + de cette formation
Formation 100% professionalisante avec participations à des concours possibles.
Dispensée par des enseignants de l'Education Nationale garant du référentiel de formation et de préparation aux examens
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du certificat de spécialisation de niveau 4 « sommellerie » est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Le titulaire de cette mention complémentaire est un employé qui, sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets.
Il contribue à promouvoir l'image de marque de l'établissement et concourt à son développement économique.
OBJECTIFS
- Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats
- Apprécier les vins et autres boissons
Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l’activité commerciale
- Réaliser les mises en place
Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
Concevoir une carte des vins et autres boissons
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
GRETA CFA AQUITAINE
NomContact Tél.05.56.80.85.39 Mailcontact@greta-cfa-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Etre titulaire d'un BAC
Prérequis pédagogiques
Être titulaire d’un BAC
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours du soir
Validation de la formation
- MC sommellerie | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) |
Code Certifinfo n°114558
RNCP 37382
Programme
Unité professionnelle (UP) - 01. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats
Unité professionnelle (UP) - 02. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale
Suite de parcours possible
Le titulaire du certificat de spécialisation de niveau 4 « sommellerie » exerce dans tous types d'établissements de restauration et de commercialisation des vins et autres boissons en France ou à l'étranger.
Types d'emploi : employé de restaurant ou employée de restaurant spécialisé dans la commercialisation des vins et autres boissons ; commis sommelier ou commis sommelière ; sommelier ou sommelière.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00653288Publiée le 25/11/2025 | du 01/09/2026 au 31/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00653290Publiée le 25/11/2025 | du 01/09/2026 au 31/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00653286Publiée le 25/11/2025 | du 01/09/2026 au 31/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00535290Publiée le 18/11/2024 | du 01/09/2025 au 31/07/2026 | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| 00535298Publiée le 18/11/2024 | du 01/09/2025 au 31/07/2026 | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00535297Publiée le 18/11/2024 | du 01/09/2025 au 31/07/2026 | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00536171Publiée le 21/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 | Talence (33) | LYCEE D'HOTELLERIE ET DE TOURISME DE GASCOGNE |
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| 00608041Publiée le 11/06/2025 | du 01/09/2025 au 12/06/2026 | Talence (33) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00412728Publiée le 14/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/07/2025 | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| 00412731Publiée le 14/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/07/2025 | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00412734Publiée le 14/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/07/2025 | Nérac (47) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00429693Publiée le 17/01/2024 | du 02/09/2024 au 13/06/2025 | Talence (33) | LYCEE D'HOTELLERIE ET DE TOURISME DE GASCOGNE |
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| 00486233Publiée le 06/06/2024 | du 02/09/2024 au 13/06/2025 | Talence (33) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00331811Publiée le 21/11/2022 | du 01/09/2023 au 31/07/2024 | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| 00331809Publiée le 21/11/2022 | du 01/09/2023 au 31/07/2024 | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| 00331813Publiée le 21/11/2022 | du 01/09/2023 au 31/07/2024 | Nérac (47) | LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS |
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| 00276823Publiée le 16/02/2022 | du 01/09/2022 au 26/05/2023 | Talence (33) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00232102Publiée le 25/05/2021 | du 01/09/2021 au 17/06/2022 | Talence (33) | GRETA CFA AQUITAINE |
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| 00199688Publiée le 10/07/2020 | du 01/09/2020 au 18/06/2021 | Talence (33) | GRETA CFA AQUITAINE |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
