Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Laveur de citernes alimentaires
CFV
Le + de cette formation
Méthodes active et participative, basées sur des retours d'expériences et un apport théorique avec des exercices pratiques simulés. Remise d'une documentation au bénéficiaire.
Formateurs expérimentés en transport de denrées alimentaires en citerne.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le laveur de citernes alimentaires est un opérateur ou un agent spécialisé dans le nettoyage des citernes transportant des denrées alimentaires vrac. Il effectue le lavage de la citerne et de ses accessoires destinés à être en contact direct ou indirect avec l’aliment transporté, dans le respect des exigences spécifiques de chaque client.
Dans toutes les situations, il applique le protocole de sécurité de la station de lavage, la procédure de lavage et garantit à chaque étape de cette dernière le respect des règles de sécurité et de sûreté alimentaires. Il veille notamment à éliminer les dangers allergènes, chimiques, biologiques et physiques au sein de la citerne. Ses opérations de lavage sont systématiquement tracées avec des certificats de lavage.
Il exécute les prestations généralement à l’aide de techniques professionnelles et d’équipements adaptés. Il travaille de plain-pied et en hauteur
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFV
NomLANAU FABIEN Tél.06.20.23.31.73 Mailfabien.lanau@cfv-formation.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Processus de candidature
Pour accéder à la certification, les candidats doivent être inscrits auprès du responsable de l’organisation des épreuves.
Prérequis pédagogiques
Prérequis à l’entrée en formation Pour accéder à la formation, les candidats doivent avoir validé des compétences en travail en hauteur (la preuve sera apportée par une attestation de formation ou un certificat de réalisation, ainsi que le contenu de l’action de formation suivie). Prérequis à la validation de la certification Pour accéder à la certification, les candidats doivent être inscrits auprès du responsable de l’organisation des épreuves. Pour présenter le Bloc 2, les candidats doivent avoir validé des compétences en travail en hauteur (la preuve sera apportée par une attestation de formation ou un certificat de réalisation, ainsi que le contenu de l’action de formation suivie).
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Laveur de citernes alimentaires | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°120826
RNCP 42081
Programme
BLOC 1 - Préparer la prestation de lavage intérieur d’une citerne alimentaire
Contrôler visuellement la station de lavage, en vue de respecter la règlementation en matière d’hygiène alimentaire et le protocole de sécurité de la station de lavage.
Réaliser l’ensemble des vérifications sur les équipements, afin de déterminer si le lavage est réalisable.
Accueillir le conducteur, pour transmettre une image professionnelle et positive de la station de lavage.
Recueillir la demande de prestation de lavage du conducteur dans le but de préparer le lavage conformément aux exigences du client.
BLOC 2 - Nettoyer l’intérieur d’une citerne alimentaire et ses accessoires
Préparer la citerne alimentaire à son lavage intérieur,
afin de rendre tous les accès de la citerne, destinés à être en contact direct ou indirect avec le produit, accessibles.
Contrôler l’état de la citerne et ses accessoires avant son nettoyage intérieur, pour garantir l’efficacité de la prestation de lavage.
Nettoyer tous les accessoires, dans le but d’obtenir des accessoires inodores et aptes
Nettoyer l’intérieur de la citerne, dans le but d’obtenir une citerne propre, inodore et apte à transporter un nouveau produit dans le respect des règles de sécurité alimentaire.
BLOC 3 - Contrôler la bonne exécution du lavage intérieur de la citerne alimentaire et de ses accessoires
Contrôler la conformité du nettoyage intérieur de la citerne, pour éliminer les dangers allergènes, chimiques, biologiques et physiques au sein de la citerne
Contrôler la conformité du nettoyage des accessoires, pour éliminer les dangers allergènes, chimiques, biologiques et physiques sur les accessoires.
Réaliser les opérations techniques de fin de lavage, afin de mettre la citerne en état de transport d’un nouveau produit.
Éditer un certificat de lavage, en vue d’assurer la traçabilité de l’opération de lavage.
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00700603Publiée le 05/05/2026 | du 01/04/2026 au 31/12/2026 Entrée / sortie permanente | Tresses (33) | CFV |
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| 00746711Publiée le 07/08/2026 | du 31/08/2026 au 03/03/2027 Entrée / sortie à date fixe | Tresses (33) | CFV |
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| 00746710Publiée le 07/08/2026 | du 31/08/2026 au 03/03/2027 Entrée / sortie à date fixe | Tresses (33) | CFV |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
