Métier de la savonnerie à froid

Validation de la formation

• Attestation de fin de formation

Programme

Jour 1 : GESTION D'UNE MICRO-SAVONNERIE (durée: 8h)

Formateur: M. Sylvain Chevallier, Maître artisan, co-fondateur / co-dirigeant 1ere savonnerie à froid créée en France en 2001, dîplomé de gestion

Introduction: principes de micro-savonnerie durable
Explorer les aspects de la micro-gestion: administrative, fiscale comptable, sociale
Avantages & inconvénients
Utiliser des outils comptables dédiés à la savonnerie:calcul du prix de revient, seuil de rentabilité,
Ressource humaine et espace/organisation de la production d’une micro-savonnerie
Politique commerciale : circuits de vente directe et indirecte (exercice de groupe)
Bien communiquer
Synthèse de la micro-savonnerie

Jour 2 : TECHNIQUE (durée: 8h)

Formateur: M. Sylvain Chevallier, Maître artisan, co-fondateur / co-dirigeant 1ere savonnerie à
froid créée en France en 2001 - Formatrice: Mme Leanne Chevallier, Maître artisan, co-fondatrice / co-dirigeante 1ere savonnerie à froid créée en France en 2001

Définition du savon : ingrédients de base, réaction chimique, électrolyse de la soude, propriétés, historique, procédés de fabrication, types de savons
Principes de saponification : valeurs et table de saponification
Mesures de sécurité
Équipement.
Séquence observation : démonstration pratique de fabrication d’une recette complexe de savon
Atelier 1 : réalisation d’un savon de base par le stagiaire (en groupe de 3 max)
Propriétés des huiles et graisses
Additifs (couleurs, textures)

Jour 3 : TECHNIQUE (durée: 7h)

Formatrice: Mme Leanne Chevallier, Maître artisan, co-fondateur et co-dirigeant 1ere
savonnerie à froid créée en France en 2001 - aromaNature 2001 )

Evaluation atelier 1 : démoulage, découpage, contrôle qualité problèmes/résolutions, pH du savon, séchage
Atelier 2 : réalisation d’une recette de savon parfumé et coloré par le stagiaire (groupe de 3 max)
Exemples de couleurs et textures
Propriétés et utilisation des huiles essentielles dans la savonnerie à froid, méthode d’assemblage
Atelier 3 : réalisation d’un savon au lait –parfumé et coloré- par le stagiaire (en groupe de 3 max)
Méthode de formulation de recettes, facteurs de vitesse de trace
Approvisionnement, bibliographies, annexes diverses
Débriefing TECHNIQUE

Jour 4 : RÉGLEMENTATION (durée: 8h)

Formateur: M. Sylvain Chevallier, Maître artisan, co-fondateur / co-dirigeant 1ere savonnerie à froid créée en France en 2001, responsable réglementaire, dîplomé de gestion

Introduction parcours réglementaire du savonnier – obligations et responsabilités
Profil d'un savon version réglementaire DIP
Prestations d'évaluation
Notifier sa recette sur le portail européen (CPNP)
Produire des données pour son DIP (format quantitatif et qualitatif, stabilité, calcul IFRA), étude d’une FDS, cas fictif CPNP + Rédiger une étiquette réglementaire

Jour 5 : RÉGLEMENTATION (durée: 7h)

Bonnes Pratiques de Fabrication des cosmétiques
pas à pas des norme Iso 22716
Méthodologie, gestion documentaire
Plan d'atelier, protocoles, tracabilité, etc
Déclaration auprès de la DGCCRF Présentation d’un cas fictif
Débriefing reglementation

Suite de parcours possible

L'apprenant est tenu de continuer la pratique régulière de la saponification à froid chez lui jusqu'à acquérir la maîtrise des gestes de base.
L'apprenant peut compléter sa formation avec des formations de base de comptabilité, d'utilisation des tableurs type excel, et toute autre action sur la communication (médias, site web, RS, etc)
Il peut aussi acquérir les ouvrages pratiques grand public édités par les formateurs.