Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Réaliser le service en restauration - Bloc de compétences du titre professionnel Serveur en restauration
AFPA ENTREPRISES
Objectif Général
Certification
Objectif
Préparer et servir les boissons en respectant les règles de serviceEffectuer les différents types de service à table et au buffetPréparer, vérifier une addition et l'encaisser
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
AFPA ENTREPRISES
Nom Tél.- MailMC_PSR_NOUVELLE_AQUITAINE@AFPA.FRDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
030383-01_54_NCEN
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est préférable de savoir lire, écrire, compter.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel serveur en restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°117352
RNCP 39534
Programme
Préparer et servir les boissons du barPréparer des cocktails et des apéritifs classiquesPréparer des boissons chaudesServir et débarrasser les boissons du barCommuniquer en anglais lors du service des boissons du bar Préparer et servir les boissons du restaurantPréparer les vins, les eaux minérales et les autres boissons du restaurantServir et débarraser les boissons du restaurant Communiquer en anglais lors du service des boissons du restaurant Servir et débarraser les mets à tableRéaliser les différents types de service à tableDébarrasser les tables au cours du serviceCommuniquer en anglais lors du service des mets à table Assurer la fin du serviceEditer, présenter la note et l'encaisserAssurer le départ du clientCommuniquer en anglais lors de la fin du service Réaliser le service au buffet Réaliser un service banquet Session d'examen
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00657970Publiée le 13/12/2025 | du 26/10/2026 au 25/11/2026 Entrée / sortie à date fixe | Rochefort (17) | AFPA ROCHEFORT |
 
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| 00657971Publiée le 13/12/2025 | du 13/09/2027 au 11/10/2027 Entrée / sortie à date fixe | Rochefort (17) | AFPA ROCHEFORT |
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| 00657972Publiée le 13/12/2025 | du 12/06/2028 au 10/07/2028 Entrée / sortie à date fixe | Rochefort (17) | AFPA ROCHEFORT |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
