Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP commercialisation et service en hôtellerie / café / restaurant
CFA DE L'AGGLOMÉRATION CÔTE BASQUE - ADOUR
Le + de cette formation
Les parcours de formation des apprentis(es) peuvent être aménagés et des séquences en ateliers individualisés sont mises en place. Les contenus sont adaptés aux connaissances déjà acquises et aux objectifs de chacun(e).
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle « Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » assure des prestations de service dans tous types d’établissements du secteur de l’hôtellerie, des café-brasseries et de la restauration.
Sous l’autorité d’un responsable :
- il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère ;
- il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant ;
- il réalise des préparations en café-brasserie, hôtel et restaurant ;
- il met en œuvre les techniques professionnelles spécifiques aux activités ;
- il contribue à la commercialisation des prestations ;
- il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- il respecte les usages de l’établissement d’exercice.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA DE L'AGGLOMÉRATION CÔTE BASQUE - ADOUR
NomDominique BAYLE Tél.05.59.25.38.00 Mailcontact@cfa-paysbasque.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Prérequis :
Avoir une présentation irréprochable
Savoir-être sociaux (politesse, respect, ponctualité, assiduité, empathie…)
Être organisé(e)
Avoir une bonne mémoire
Aimer travailler en équipe
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°115710
RNCP 38424
Programme
Répartition des Enseignements :
Gestion de l’activité : 3.5 heures/semaine
Travaux pratiques : 7 heures/semaine
Technologie : 1.75 heures/semaine
Sciences appliquées : 2.75 heures/semaine
Gestion appliquée : 1.75 heures/semaine
Prévention Santé environnement : 1.75 heures/semaine
Français - Histoire Géographie- Education civique : 5.25 heures/semaine
Mathématiques - Physique Chimie : 3.5 heures/semaine
Langues vivantes (Anglais ou Espagnol) : 1.75 heures/semaine
Education physique & sportive : 1.75 heures/semaine
Retour sur expérience : 1,75 heures/semaine
Suite de parcours possible
Poursuites d’études : Bac professionnel commercialisation et service et Restauration (BAC PRO) ; CS métiers du bar ; CS Sommellerie ; Brevet
Professionnel : Arts du Service et Commercialisation (BP)
Entrée dans la vie active : Commis de salle
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00652055Publiée le 19/11/2025 | du 31/08/2026 au 30/08/2028 Entrée / sortie à date fixe | Bayonne (64) | CFA DE L'AGGLOMÉRATION CÔTE BASQUE - ADOUR |
 
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
