Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Directeur d'hôtellerie internationale (Programme de MBA) - 2ème année
VATEL - BORDEAUX
Le + de cette formation
Rejoindre Vatel, c'est rejoindre le 1er groupe mondial de l'enseignement du management de l'hôtellerie-tourisme. En 20264, QS World University Rankings classe Vatel 1re école en France en catégorie Hospitality. Formation initiale ou apprentissage
Objectif Général
Certification
Objectif
La certification a pour but de valider les compétences requises pour occuper des fonctions de direction de PME de service à forte vocation internationale. Le professionnel diplômé doit pouvoir : gérer financièrement l'entreprise, négocier avec les banquiers et les actionnaires, constituer ses équipes de travail, les animer et les motiver, définir la stratégie commerciale, trouver de nouveaux marchés, concevoir de nouveaux produits, animer un réseau de clientèle haut de gamme, prévoir, anticiper, analyser, décider. Il doit posséder de grandes qualités humaines et être très ouvert à l'interculturalité. Il doit parler de nombreuses langues étrangères. Le taux d'emploi est proche de 100%
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
VATEL - BORDEAUX
NomLudovic GLORIEUX Tél.05.56.01.78.08 Maill.glorieux@sti-international.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Ne peuvent intégrer la formation en deuxième année de MBA que les étudiants ayant :
- Validé leur formation initiale leur octroyant un Niveau Bac +3 (ou 180 ECTS post baccalauréat) en Management/Commerce/Hôtellerie-Restauration-Tourisme accompagné d'une 1ère année de formation de niveau Master délivrant 60 ECTS
- Ayant un bagage professionnel dans le domaine de l'hôtellerie/tourisme
- Ayant prouvé leur capacité à suivre leur formation dans une langue étrangère
Formation en français : DELF / TCF B2 minimum / C1 recommandé
Formation en anglais : TOEFL Ibt 90, IELTS 6.5, TOEIC 835 pts, Cambridge C1 First FCE 180 pts, Duolingo 120 pts
Prérequis pédagogiques
Aucun prérequis pédagogique
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 6 : Licence, licence professionnelle, BUT (Niveau 6 européen)
Sélection
- Dossier
- Concours
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Directeur d'hôtellerie internationale | Niveau 7 : Master, diplôme d'études approfondies, diplôme d'études supérieures spécialisées, diplôme d’ingénieur (Niveau 7 européen) |
Code Certifinfo n°116314
RNCP 38581
Programme
Le programme de 2ème année de MBA est bâti sur un semestre académique et un semestre de validation professionnelle (stage) permettant aux apprenants d'acquérir une expertise en management stratégique d'une entreprise ou d'un groupement d'entreprises appliqué aux domaines de l'hôtellerie, de la restauration, des vins et spiritueux. Pour ce faire, l'apprenant fait appel à ses capacités d'analyse, de recherche d'information, de travail en groupe, de synthèse pour répondre à des problématiques d'affaires. Orienté sur la stratégie (stratégie d'entreprise), la gestion (management financier, management des ressources humaines), l'entrepreneuriat et l'innovation (laboratoire de l'hospitalité), la mise en situation professionnelle de gestionnaire d'une holding hôtelière (Vatel Business Game), le programme de deuxième année de MBA permet aux apprenants d’acquérir une expertise en management et management spécialisé tant en hôtellerie/restauration qu'en vins et spiritueux. Les études sont ponctuées par un stage de 6 mois obligatoire (formation initiale) ayant pour orientation majeure le management d'activité, d'équipes et/ou de projets. A l'issue de cette validation professionnelle, les apprenants présentent et soutiennent leur mémoire de fin d'études devant un jury académique et professionnel. Programme accessible en initial ou apprentissage. Le programme de MBA délivre le Titre d'Etat certifié niveau 7 enregistré auprès de France Compétences sous le N° 38581. L'échéance de validité du titre d'état est fixée au 09/02/2027.
Suite de parcours possible
Ce programme conclut la scolarité d'un apprenant Vatel.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00756549Publiée le 16/09/2026 | du 28/09/2026 au 03/10/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX |
Alternance de 12 semaines de cours, 24 semaines minimum de stage en France ou à l'international, 3 semaines d'examens de diplomation et 1 semaine de soutenance de mémoire de fin d'études 
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| 00756550Publiée le 16/09/2026 | du 01/10/2026 au 30/09/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00639534Publiée le 23/10/2025 | du 06/10/2025 au 05/10/2026 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX |
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| 00639535Publiée le 23/10/2025 | du 01/10/2025 au 30/09/2026 | Bordeaux (33) | VATEL - BORDEAUX |
Alternance de 12 semaines de cours, 24 semaines minimum de stage en France ou à l'international, 3 semaines d'examens de diplomation et 1 semaine de soutenance de mémoire de fin d'études
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
