Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP Glacier Fabricant - Tout à distance (Préparation aux épreuves EP1 et EP2)
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
Le + de cette formation
- Formation 100% à distance
- Accès à une plateforme de e-learning 24h/24
- Accompagnement technique en visio par formateurs
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du CAP GLACIER FABRICANT assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement nécessaire à une production de qualité.
Il fabrique et commercialise des glaces, des sorbets, crèmes glacées et autres produits glacés.
Il en assure le conditionnement avant la commercialisation.
Les deux épreuves professionnelles :
- EP1 : Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée
- EP2 : Production et valorisation des desserts glacés
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION
NomBarbara LUCAS-ARGENTIERI Tél.05.46.27.69.00 Mailepl.surgeres@educagri.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Être titulaire à minima d’un diplôme de niveau 3 (CAP) quelle que soit la spécialité.
Le stagiaire doit bénéficier d'une dispense d'epreuves dans les domaines generaux pour le CAP et S'INSCRIRE INDIVIDUELLEMENT A L'EXAMEN entre octobre et novembre 2026 pour l'examen en juin 2027.
Prérequis pédagogiques
Être titulaire à minima d’un diplôme de niveau 3 (CAP) quelle que soit la spécialité. - Être autonome et assidue
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP glacier fabricant | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°82702
RNCP 37534
Programme
Culture professionnelle, matières premières, technologies de fabrication, sciences appliquées à l'alimentation, sciences appliquées à l'hygiène, à la prévention et aux équipements, arts appliqués au métier de glacier, communication, connaissance de l'entreprise et de son environnement.
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00671848Publiée le 09/02/2026 | du 16/11/2026 au 09/04/2027 Entrée / sortie à date fixe | SURGERES (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00610369Publiée le 02/07/2025 | du 17/11/2025 au 29/05/2026 | SURGERES (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
