Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Serveur en restauration
SARL BAUZIN PASCAL
Le + de cette formation
Formation en alternance centre de formation, entreprise
Formation accessible par l'apprentissage
Objectif Général
Certification
Objectif
A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de réaliser le service en restauration.
La formation est découpée en bloc de formation, en lien avec le découpage du référentiel de certification RNCP 34422
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
SARL BAUZIN PASCAL
NomSIMON Ewen Tél.06.82.40.59.51 Mailewen.eservice@gmail.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Entretien et test de positionnement
Dossier d'inscription
Avoir une entreprise
Prérequis pédagogiques
Comprendre - parler - écrire français (niveau 5ème - B1) / Savoir Compter (numération et calcul de base addition, soustraction, multiplication) Avoir une entreprise pour l’alternance
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
- Épreuves écrites
- Information collective
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel serveur en restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°117352
RNCP 39534
Programme
RNCP 39534 BC01 - Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Objectif : A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de réaliser les travaux préalables au service en restauration
Compétences :
Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes
Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes
Mettre en place les différents types de buffet
RNCP 39534 BC02 - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Objectif : A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable d’accueillir, conseiller le client et prendre la commande
Compétences :
Accueillir la clientèle et l'accompagner à sa table
Présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés
RNCP 39534 BC03 - Réaliser le service en restauration
Compétences :
Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service
Effectuer les différents types de service à table et au buffet
Préparer, vérifier une addition et l'encaisser
Suite de parcours possible
Chef de rang : En charge de superviser une équipe de serveurs, d'organiser le service et de veiller à la satisfaction des clients.
Maître d'hôtel : Responsable de la coordination générale du service en salle, de l'accueil des clients, et de la gestion du personnel.
Sommelier : Expert en vins, chargé de conseiller les clients sur le choix des vins en accord avec les plats.
Barman : Spécialisé dans la préparation de boissons et cocktails.
Serveur en restauration gastronomique : Travaillant dans de
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00607620Publiée le 02/06/2025 | du 13/10/2025 au 31/10/2026 Entrée / sortie permanente | Bordeaux (33) | SARL BAUZIN PASCAL |
Formation accessibles en Entrées-sorties permanentes  
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
