Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Certificat de spécialisation Vendeur Conseil en Alimentation
GRETA CFA AQUITAINE
Le + de cette formation
être associé à la préparation et à la vente des produits alimentaires. Il assure leur mise en place et leur mise en valeur, la vente, le conseil technique et la mise à disposition dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire de la mention complémentaire (MC) vendeur Conseil en alimentation (VCA) est associé à la préparation et à la vente des produits alimentaires. Il assure leur mise en place et leur mise en valeur, la vente, le conseil technique et la mise à disposition dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
GRETA CFA AQUITAINE
NomBOURSINHAC Karine Tél.06.84.78.65.58 Mailkarine.boursinhac@greta-cfa-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aucun
Prérequis pédagogiques
Être titulaire d’un CAP vente relation clientèle, distribution et commercialisation de produits alimentaires, cuisine et commercialisation et services en HCR ; Baccalauréat Professionnel commerce, cuisine et commercialisation et services en restauration (CSR).
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°115858
Programme
Bloc 1 - Valoriser l’offre de produits alimentaires dans le cadre d’une démarche qualité
1.1 Approvisionner en produits alimentaires
‐ Effectuer l’inventaire physique quotidien
‐ Participer aux commandes
‐ Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
– Gérer les déchets et les consignes
– Organiser et entretenir les espaces de travail
1.2 ‐ Mettre en valeur l’offre
‐ Préparer et conditionner des produits
‐ Appliquer des règles d’étiquetage
‐ Implanter les produits
– Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique
– Mettre en scène, théâtraliser les produits
– Maintenir le rayon en état marchand
Bloc 2 – Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client
2.1 – Conseiller et vendre
• Accueillir le client
• Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client
• S’adapter au contexte commercial et au comporte- ment du client
• Présenter des produits alimentaires et argumenter
• Conseiller le client
• Prendre les commandes physiques et virtuelles
• Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés
• Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement
2.2 ‐ Développer l’activité commerciale et fidéliser
• Mettre en œuvre des animations commerciales
• Participer à la communication commerciale digitale
• Présenter et mettre en œuvre des outils de fidélisation
• Finaliser la prise en charge personnalisée du client Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée
Suite de parcours possible
Poursuite d'étude:
BAC Pro Métiers du commerce et de la vente
BAC Pro Technicien conseil vente en alimentation
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00581582Publiée le 18/04/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Agen (47) | LYCEE PROFES REGIONAL ANTOINE LOMET | Non éligible |
Session ouverte   
| ||||||
| |||||||||||
Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
