Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP Tonnellerie
CMA NA
Le + de cette formation
Le(la) tonnelier(e) est un artisan qui exerce son savoir-faire dans les tonnelleries des différents vignobles français ou étrangers. En étroite collaboration avec les œnologues et vignerons, ses produits participent activement à la vinification.
Objectif Général
Certification
Objectif
Fabriquer et réparer les ouvrages de tonnellerie en bois : cuves, barriques, tonneaux, vinaigriers,
Mettre à contribution sa connaissance du bois pour en faire sortir les arômes,
Maîtriser les techniques de traçage et de fabrication,
Réaliser les différents éléments constituant les fûts,
Réaliser des opérations de finition,
Contribuer à la satisfaction des clients de l’entreprise.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomNATHALIE HEBRARD Tél.07.88.25.63.62 Mailnathalie.hebrard@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Pas de prérequis
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau illettrisme, analphabétisme (Niveau 1 européen)
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP tonnelier | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°114938
Programme
Programme centre de formation
Acquérir des connaissances technologiques
Analyser et décoder un dossier technique
Réaliser un ouvrage ou partie d’ouvrage
Assurer une réparation d’un ouvrage
Apprendre les règles d'hygiène, de santé et de sécurité
Suivre l'enseignement général
Programme en entreprise
Maîtriser les techniques de fabrication et d’appareillage des douelles sur le gabarit
Cintrer les douelles,
Réaliser « le bousinage » pour faire ressortir les arômes,
Tailler les fonds, vérifier l’étanchéité,
Habiller le fût avec la pose d’une barre sur le fond et des cercles puis poncer, numéroter, signer et estampiller,
Travailler en équipe.
Suite de parcours possible
Insertion professionnelle
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00570520Publiée le 14/02/2025 | du 25/08/2025 au 16/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Cognac (16) | CMA FORMATION COGNAC | Non éligible |
 
| ||||||
| |||||||||||
Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
