Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine

📢 HUB-AGORA : webinaire d'information
La Région Nouvelle-Aquitaine, en tant que financeur de la formation professionnelle, accompagnée de Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine et de France Travail, vous propose de participer à un webinaire d'information sur le HUB-AGORA, sur ses impacts en termes de pratiques professionnelles afin qu'ensemble nous garantissions le meilleur service aux personnes formées ainsi que les conditions d’un pilotage plus précis des politiques publiques de formation professionnelle.

👉 Webinaire destiné aux prescripteurs (hors prescripteurs de France Travail) le 11/04 de 11h à 12h30 -> Voir le replay
👉 Webinaire destiné aux organismes de formation le 16/04 de 11h à 12h30 -> Voir le replay

Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif

Accessible en formation professionnelle continue

Réf : 202501289737

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Préparation à l'examen en candidat libre du CS Techniques du tour en boulangerie et patisserie

ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION

> QUALIOPI FORMATION > QUALIOPI VAE > QUALIOPI APPRENTISSAGE

Le + de cette formation

- Mise en situation réelle sur l'atelier technologique.
- Apport théorique
- Étude de recettes

Objectif Général

Préparation à la qualification

Objectif

Renforcer la spécialisation des titulaires d'un CAP Pâtissier, d'un CAP boulanger ou d'un BAC Pro boulanger-pâtissier, pour leur permettre d’accéder à un poste d'ouvrier spécialisé (tourier) au sein d'un laboratoire en boulangerie ou pâtisserie.

Informations administratives

Type

Formation non conventionnée

Financeur

FINANCEMENT INDIVIDUEL

Référence

Sans objet

Organisme responsable et contact

ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION

NomBarbara LUCAS-ARGENTIERI Tél.05.46.27.69.00 Mailepl.surgeres@educagri.fr

Dispositif

Non conventionnée / sans dispositif

Mesure

Non conventionnée / sans dispositif

Référence organisme

Sans objet

Conditions d'accès et modalités d'organisation

Conditions d'accès réglementaires

Être titulaire d'un CAP pâtissier ou boulanger minimum

Prérequis pédagogiques

Être titulaire d'un CAP pâtissier ou boulanger minimum

Publics visés

Demandeur d'emploi
Jeune de moins de 26 ans
Personne handicapée
Salarié(e)
Actif(ve) non salarié(e)

Parcours de formation personnalisable ?

Oui

Niveau d'entrée requis

Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)

Sélection

Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle

Accessible en contrat de professionnalisation ?

Non

Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)

Sans objet

Programme, validation et suite de parcours

Validation de la formation

Attestation de fin de formation

Programme

Étude :
- Les pâtes de base
- Les gammes de tartes
- les gammes de viennoiserie
- Les crèmes de base
- Les gammes de produits feuilletés
- Les gammes traiteur

Suite de parcours possible

Sans objet

Dates et lieux de formation

Numéro Carif

Dates de formation

Ville

Organisme de formation

CPF

Info

00556886Publiée le 15/01/2025

du 17/11/2025 au 29/05/2026
Entrée / sortie à date fixe

Surgères (17)

ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION

Non éligible

Dates d'info collective

Sans objet

Référent travailleur handicapé

Mathieu Karen
05.46.27.69.00
epl.surgeres@educagri.fr

Contact

Barbara LUCAS-ARGENTIERI
05.46.27.69.00
epl.surgeres@educagri.fr

Lieu de formation

1 Rue DES BABIGEOTS
17700 Surgères

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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée

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