Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CS Métiers du Bar (ex Mention complémentaire Employé Barman)
CAMPUS DU LAC
Le + de cette formation
L'opportunité d'intégrer un campus dédié aux métiers de l’Hôtellerie- Restauration et du Tourisme, avec des équipements professionnels « dernier cri », un réseau dynamique d’entreprises partenaires et de nombreuses activités pédagogiques.
Objectif Général
Certification
Objectif
Former un futur expert dans l’approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d’une clientèle française et internationale.
Il ou elle contribue à la notoriété et à la rentabilité de l’établissement.
Il ou elle fait preuve de créativité et d’innovation pour participer à l’évolution de l’offre commerciale.
Il ou elle exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d’une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CAMPUS DU LAC
NomContact - accueil Tél.05.56.79.52.00 Mailcontact@campusdulac.com Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Etre titulaire d'un diplôme de niveau 4 validé.
Etre majeur au moment de l'examen.
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation métiers du bar | Sans niveau spécifique | Code Certifinfo n°118032
Programme
Pôle 1 – Organisation du service et participation à la définition de l’offre commerciale dans une démarche durable
Participation à la définition de l’offre commerciale et à la communication de l’établissement
Approvisionnements et gestion écoresponsable des produits
Ouverture et fermeture de l’établissement
Entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels
Pôle 2: Commercialisation, préparation et service des boissons et des cocktails.
Mises en place
Commercialisation en français et en anglais dans le respect de la législation
Préparation et service des boissons et des cocktails
Suite de parcours possible
Selon la taille ou le type d’entreprise, le ou la titulaire du CS «Métiers du Bar» occupe un poste de barman ou de barmaid, barman junior ou barmaid junior. Il ou elle peut se spécialiser dans une autre fonction commerciale dérivée (chef ou cheffe de rayon en moyennes et grandes surfaces, ambassadeur ou ambassadrice de marque, caviste, etc.). Après quelques années d’expériences professionnelles, il ou elle peut accéder à des postes à responsabilité: responsable de bar, chef (fe) barman-maid.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00555027Publiée le 09/01/2025 | du 01/09/2025 au 31/08/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
 
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
