Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Formation sur le café – Barista Niveau Initiation
MAISON P. JOBIN & CIE
Le + de cette formation
Un programme de formation sur le café reconnu dans le monde entier et avalisé par l'Association des Cafés de Spécialité (SCA) qui allie théorie et pratique.
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
A l’issue de la formation, le stagiaire connaîtra :
• Les techniques d’utilisation d’une machine espresso
• Les techniques liées à la gestion d’un espace café
• Les techniques liées à la texturisation du lait
• Les moyens de contrôle d’hygiène
• Les moyens de contrôle qualité
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
MAISON P. JOBIN & CIE
NomMaillard Ludovic Tél.06.07.13.28.79 Mailludovic.maillard@nkg.coffeeDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Aucun
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
• Connaissance du café vert
• Mouture, dosage, tassage
• Extraction et préparation
• Les différentes techniques de texturisation du lait
• Les différents motifs de latte art
• Qualité de l’eau
• Les techniques liées à l’hygiène et au service client
• Les techniques d’amélioration de la qualité au sein d’un coin café
• La gestion des coûts de production d’un espace café
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00700028Publiée le 28/04/2026 | du 18/11/2026 au 18/11/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | MAISON P. JOBIN & CIE |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00589522Publiée le 03/04/2025 | du 23/09/2025 au 23/09/2025 | Bordeaux (33) | MAISON P. JOBIN & CIE |
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| 00534154Publiée le 14/11/2024 | du 12/02/2025 au 12/02/2025 | Bordeaux (33) | MAISON P. JOBIN & CIE |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
