Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Titre professionnel Commis de cuisine
CFA ASPECT AQUITAINE
Le + de cette formation
Le CFA Aspect Aquitaine poursuit son ambition : la qualité d'accueil et d'accompagnement.
Nous enregistrons 2 fois moins de ruptures de contrats (13% contre 30% région), et accompagnons 2 fois plus de personnes en situation de handicap (4% contre 2%)
Objectif Général
Certification
Objectif
A l'issue de la formation , l'apprenti(e) sera en capacité de : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes, des plats chauds et des deserts dans le respecr des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entrenir les locaux, les ustensiles et les matèriaux .
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA ASPECT AQUITAINE
NomCFA ASPECT AQUITAINE Tél.05.56.15.83.40 Mailcontact@aspect-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sous statut contrat d’apprentissage, nécessité d’obtenir un contrat d’apprentissage auprès d’une entreprise, accompagnement à la recherche possible par notre établissement.
Renseignements sur le statut d’apprenti sur le site : www.aspect-aquitaine.fr
Prérequis pédagogiques
Absence de prérequis
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel commis de cuisine | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°116191
Programme
CCP 1 - Réceptionner, stocker et inventorier les produits
Réceptionner les produits
Ranger les produits et suivre l’état des stocks
CCP 2 - Préparer, dresser et envoyer des entrées et desserts
Réaliser la mise en place au poste des entrées et desserts
Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts
CCP 3 - Préparer, dresser et participer à l’envoi des plats chauds
Réaliser la mise en place au poste chaud
Assembler, dresser et participer à l’envoi des plats
CCP 4 - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail
Nettoyer les locaux de production et leurs annexes
Suite de parcours possible
En emploi
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00537859Publiée le 27/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie permanente | Saint-Yrieix-sur-Charente (16) | FARE 16 | Non éligible |
 
| ||||||
| |||||||||||
| 00533295Publiée le 14/11/2024 | du 09/10/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAMPUS ST VINCENT-SABLIERES FORMATION | Non éligible |
| ||||||
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
