Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Donner des conseils en nutrition
BORDEAUX CONCILIUM
Le + de cette formation
Pour toute personne travaillant ou souhaitant travailler dans le secteur de la nutrition, de la santé au naturel, et plus largement du bien-être physique, émotionnel et énergétique.
Professionnalisation des personnels de la restauration.
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
Pour :
Image responsable : Attirer une clientèle soucieuse de santé et de durabilité.
Réduction des coûts : Optimiser les achats et limiter le gaspillage.
Innovation : Se démarquer avec des concepts comme les "menus équilibrés" ou les "ateliers nutrition".
Conformité : Anticiper les réglementations (ex : affichage des valeurs nutritionnelles).
Le conseiller en nutrition apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.
A l’issue de la formation, vous serez capable de mobiliser, organiser les connaissances de biochimie, de physiopathologie indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d’alimentation et de diététique thérapeutique. Mobiliser les connaissances fondamentales et spécifiques du diététicien dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d’une alimentation rationnelle ou d’une alimentation particulière.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
BORDEAUX CONCILIUM
NomMARYLISE HOFFMANN Tél.07.81.95.99.15 Mailcontact@bordeauxconcilium.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
BC2402-03
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Être du métier de l'hôtellerie- restauration ou du secteur du bien-être
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Commentaire sur le parcours personnalisable
MENTORAT POSSIBLE
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme avec des éléments de biochimie. Analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie. Acquérir des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la santé. Sélectionner les aliments pour promouvoir la santé des individus ou des groupes. Organiser et évaluer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine.
Test de positionnement
Module 1 : IMPORTANCE DE LA NUTRITION
Cours
Quiz
Module 2 : BIOCHIMIE ET PHYSIOLOGIE
Cours
Quiz
Module 3 : NOTIONS EN NUTRITION
Partie A
Partie B
Quiz (A+B)
Partie C
Module 4 : LES GROUPES D'ALIMENTS
Partie A
Partie B
Partie C
Quiz (A+B+C)
Module 5 : COLLECTIVITÉS
Cours
Quiz
Module 6 : AUTRES ALIMENTS
Cours
Quiz
Module 7 : ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Cours
Quiz
ÉVALUATION APRÈS FORMATION
Test final
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
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| 00672063Publiée le 11/02/2026 | du 11/02/2026 au 31/12/2028 Entrée / sortie permanente | BORDEAUX (33) | BORDEAUX CONCILIUM |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00471277Publiée le 27/05/2024 | du 01/03/2024 au 31/12/2025 | BORDEAUX (33) | BORDEAUX CONCILIUM |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
