Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Titre professionnel Serveur en restauration
MFR LESPARRE
Le + de cette formation
Formation HACCP et SST. Service en salle et au buffet, cocktail simple
Objectif Général
Certification
Objectif
• Réaliser Les travaux de mise en place
• Avoir L’esprit d’équipe
• S' organiser selon le poste « réception et stockage des marchandise »
• Traiter des commandes clients, communication et conseil en français et anglais)
• Gérer coup de feu
• Connaitre le service des boissons
• Préparer la Salle et les buffets
• Service des mets
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
MFR LESPARRE
NomCharlotte RIVAT COLAERT Tél.05.56.41.06.79 Mailcharlotte.rivat@mfr.asso.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
savoir Lire, écrire, Compter.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel serveur en restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°106885
RNCP 34422
- Titre professionnel serveur en restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) |
Code Certifinfo n°117352
RNCP 39534
Programme
Dynamique de groupe, compétences de bases (français, conversions mathématique, informatique Excell « fiche technique, calcul proportion » et Word « menu et dossier professionnel »)
- Réception et vérification
- Gestion des stocks/inventaire
- travail seul et en brigade
- Conseil aux clients et prise de commande
- Mise en place salle, tables, buffet, bar, cave
- Service des mets et des boissons
- Accueil et installation du client
- HACCP/ Sécurité /Gestes et postures
Suite de parcours possible
Bac pro service et commercialisation
Mention complémentaire bar
Mention complémentaire sommellerie
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00537436Publiée le 26/11/2024 | du 13/10/2025 au 09/10/2026 Entrée / sortie séquencées | Lesparre-Médoc (33) | MFR LESPARRE |
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| 00765603Publiée le 29/09/2026 | du 07/09/2026 au 24/09/2027 Entrée / sortie à date fixe | Lesparre-Médoc (33) | MFR LESPARRE |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00537439Publiée le 26/11/2024 | du 18/09/2025 au 22/09/2026 | Lesparre-Médoc (33) | MFR LESPARRE |
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| 00537437Publiée le 26/11/2024 | du 18/09/2025 au 22/09/2026 | Lesparre-Médoc (33) | MFR LESPARRE |
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| 00462573Publiée le 29/04/2024 | du 10/10/2024 au 10/10/2025 | Lesparre-Médoc (33) | MFR LESPARRE |
en apprentissage
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
