Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Plantes sauvages comestibles et cuisine sauvage
COOP'ALPHA
Le + de cette formation
+ formation sur la terrain
+ mise en pratique de transformation
+ Découverte et dégustation
+ support pédagogique avec livret de recettes
Objectif Général
(Re)mobilisation, aide à l'élaboration de projet professionnel
Objectif
À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de maîtriser la cueillette et la transformation de plantes sauvages comestibles.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
COOP'ALPHA
NomBosq Séverine Tél.06.33.88.65.43 Maillatribudescueilleurs@gmail.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
aucunes
Prérequis pédagogiques
aucun
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Identifier les plantes sauvages et cultivées comestibles
Identification sur le terrain des plantes sauvages comestibles les plus communes
Identification sur le terrain des arbres et arbustes comestibles les plus commun
Identifier les plantes aromatiques du jardin
Apprendre à réaliser des condiments et les bases de la cuisine sauvages
Vinaigres, huiles, sel, sucres aromatiques
Pickles, moutarde
Farine sauvage
Les succédanées du café
Apprendre à réaliser des boissons aromatiques
Tisanes
Boissons pétillantes : limonade, kéfir, kombucha
Sirops aromatiques
Liqueur de plantes
Apprendre à réaliser des plats salés
Salades sauvages
Pestos
Plats sauvages salés
Apprendre à réaliser des plats sucrés
Gelées et confits de plantes sauvages
Confiserie à base de plantes
Desserts
Suite de parcours possible
Cueillette sauvage Niveau 2 - Se professionnaliser
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00532049Publiée le 01/11/2024 | du 08/05/2025 au 10/05/2025 Entrée / sortie à date fixe | Fossemagne (24) | COOP'ALPHA | Non éligible |
Renseignements et inscriptions : www.latribudescueilleurs.com  
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00462360Publiée le 16/04/2024 | du 03/06/2024 au 05/06/2024 | Fossemagne (24) | COOP'ALPHA | Non éligible |
Inscription ouverte
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
