Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Maîtrisez la cristallisation de vos miels - formation à distance
APINOV
Le + de cette formation
Grâce à cette formation à distance accessible et illustrée de cas concrets, vous comprendrez pourquoi le miel cristallise, comment éviter les défauts de cristallisation et quels procédés mettre en oeuvre pour optimiser la texture et la qualité de vos
Objectif Général
Professionnalisation
Objectif
Objectifs pédagogiques de la formation :
• Comprendre les facteurs responsables de la cristallisation des miels
• Connaître les techniques et les matériels permettant de maîtriser la cristallisation des miels
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
APINOV
NomMyriam Laurie Tél.05.46.34.10.71 Mailcontact@apinov.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aucun prérequis n'est nécessaire.
Prérequis pédagogiques
Aucun prérequis n'est nécessaire.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
• Classe virtuelle n°1 (3h) : Pourquoi le miel cristallise ?
o Le miel : composition, réglementation et attentes des consommateurs
o Composants et phénomènes à l'origine de la cristallisation du miel
o Focus sur la solubilité des sucres et les rapports d'influence
o Les différents types de cristallisation en fonction des miels
o Les leviers de contrôle : température, viscosité, solubilité
• Classe virtuelle n°2 (2h) : Comment contrôler la cristallisation du miel ?
o Les techniques pour une cristallisation optimale : chauffe, filtration, brassage, ensemencement, stockage
o Les défauts de cristallisation : séparation de phase, marbrures, cristallisation en arborescence
o Lecture de bulletins d'analyse de miels et choix de matériels / process adaptés à son exploitation apicole
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00552994Publiée le 23/12/2024 | du 04/07/2025 au 11/07/2025 Entrée / sortie à date fixe | Lagord (17) | APINOV | Non éligible |
2 classes virtuelles :
- Classe virtuelle 1 : durée 3h
- Classe virtuelle 2 : durée 3h  
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00450228Publiée le 13/03/2024 | du 25/06/2024 au 28/06/2024 | Lagord (17) | APINOV | Non éligible |
2 classes virtuelles :
Classe virtuelle 1 : durée 3h
Classe virtuelle 2 : durée 2h
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
