Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Titre Professionnel Service en restauration
CITE DE LA FORMATION - MARMANDE
Objectif Général
Certification
Objectif
Acquérir un titre professionnel de niveau 3 (équivalant CAP/BEP) et viser l’insertion professionnelle.
L’objectif de la formation est de permettre au titulaire du TITRE-PRO Serveur en Restauration d’entretenir et de mettre en place les locaux et les équipements, d’accueillir le client, de lui proposer des mets et des boissons, de prendre la commande et d’assurer le service.
Il (elle) doit être capable de mettre en valeur le savoir-faire de l’établissement et de sa cuisine et il doit veiller au maintien des conditions optimales de confort pour le client.
Le serveur (la serveuse) est l’interface entre le client et l’entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l’établissement.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CITE DE LA FORMATION - MARMANDE
NomTUNICA Bertrand Tél.06.37.65.07.26 Mailbertrand.tunica@citedelaformation.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Aptitudes souhaitées : dextérité et précision manuelle, bonne vision, grande concentration, respect des instructions et des consignes d’hygiène et de sécurité.
Prérequis pédagogiques
Avoir validé un projet professionnel dans le métier visé.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel serveur en restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°106885
Programme
CCP 1 – RÉALISER LES TRAVAUX PRÉALABLES AU SERVICE EN RESTAURATION
Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes
Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes
Mettre en place les différents types de buffet
CCP 2 – ACCUEILLIR, CONSEILLER LE CLIENT ET PRENDRE SA COMMANDE
Accueillir la clientèle et l’accompagner à sa table
Présenter cartes et menus, prendre la commande et la communiquer aux services concernés
CCP 3 – RÉALISER LE SERVICE EN RESTAURATION
Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service
Effectuer les différents types de service à table et au buffet
Préparer, vérifier une addition et l’encaisser
Suite de parcours possible
Niveau 4 en hôtellerie restauration
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00429677Publiée le 18/01/2024 | du 20/01/2024 au 30/11/2025 Entrée / sortie permanente | Marmande (47) | CITE DE LA FORMATION - MARMANDE | Non éligible |
 
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
