Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CQP Conducteur InstallationTransformation des grains - Option : Meunerie/Semoulerie
CFPA ENILIA ENSMIC
Le + de cette formation
Un plateau technique unique en EUROPE au service de la formation et de la profession.
- Moulin pilote semi industriel
- Moulin pédagogique (SIRAGA + Meules)
- Laboratoire de boulangerie
- Laboratoire d'analyse affilié BIPEA
Objectif Général
Certification
Objectif
Le parcours CQP Conducteur Installation Transformation des Grains proposé aux entreprises de la meunerie, de la semoulerie et de la maïserie répond pleinement aux attentes de ses filières en :
● Permettant aux salariés nouvellement embauchés d’acquérir les compétences nécessaires au métier de conducteur
● Assurant aux conducteurs en poste de renforcer leur professionnalisme en acquérant de nouvelles compétences.
L'objectif de la formation :
Maîtriser la conduite d’une ou plusieurs installations de transformation des grains dans une unité de production de meunerie, semoulerie ou d’alimentation animale en assurant les 3 missions clés du conducteur de moulin appelées « blocs de compétences »
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFPA ENILIA ENSMIC
NomEmmanuel AUDEBERT Tél.05.46.27.69.00 Mailepl.surgeres@educagri.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CQP conducteur d'installation de transformation des grains | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°114081
Programme
Un dispositif d'alternance d' activités du conducteur en entreprise, complété par des apports de connaissances techniques et des travaux pratiques ciblés sur l’ensemble du plateau technique de l’ENSMIC.
La formation est composée de 3 blocs de compétences :
Bloc 1:Assurer la réception et le stockage des matières premières
- Réception, contrôles, déchargement, pré-nettoyage et stockage des matières premières.
- Aspects réglementaires Sécurité des personnes et des matériels
- Analyses dysfonctionnements et non-conformités Entretien des équipements
Bloc 2 :Réaliser le process de nettoyage, préparation et mouture des grains
- Mélanges des blés, nettoyage, préparation à la mouture process meunier
- Contrôles des farines
- Mélanges des ingrédients avant conditionnement Eco-énergies
- Diagnostic et maintenance
- HACCP Organisation du travail et amélioration continue
Bloc 3 :Gérer le conditionnement et le chargement des produits finis
- Stockage, dosage, mélange Modes de conditionnement (vrac & sacs)
- Contrôles - Analyses dysfonctionnements et non-conformités Eco-énergies
- Entretien des équipements
-Qualité technologiques des farines (panification)
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00556900Publiée le 14/01/2025 | du 18/02/2025 au 27/11/2025 Entrée / sortie à date fixe | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00422919Publiée le 04/12/2023 | du 31/01/2024 au 06/11/2024 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
