Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Process meunier : Influences des différents paramètres
CFPA ENILIA ENSMIC
Le + de cette formation
Process meunier : Influences des différents paramètres
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
Connaitre les influences du choix du blé tendre et de la conduite des moulins sur la qualité et la quantité de farines :
- Caractériser et identifier la matière première
- Décrire les opérations de nettoyage et de préparation
- Identifier les paramètres de la conduite de moulin
- Citer les étapes de conditionnements de farine
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFPA ENILIA ENSMIC
NomBarbara LUCAS - ARGENTIERI Tél.05.46.27.69.00 Mailepl.surgeres@educagri.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Entretien
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
- Influence du choix de la matière première : maladies, dimensions, mélanges...
- Influence du nettoyage et de la préparation des blés: calibrage, triage, humidification, temps de repos...
- Influence sur la conduite du moulin : écartements des cylindres, surface blutante, choix des tamis, courbe de cendres...
- Influence du conditionnement des farines : homogénéisation, mélange, améliorants...
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00497444Publiée le 11/02/2025 | du 07/10/2024 au 10/10/2024 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
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| 00414399Publiée le 11/02/2025 | du 02/05/2024 au 31/05/2024 | Surgères (17) | ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
