RafaelPro
Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Formation professionnelle continue Non conventionnée / sans dispositif
Réf : 202310186840
Sommelier Caviste - BC01 Élaborer une offre de vins - Techniques de dégustation de vin et oenologie (approches intuitive et géo-sensorielle) - 63h
FRANCK THOMAS FORMATION
> QUALIOPI FORMATION
Le + de cette formation
La seule certification qui propose la maîtrise des 3 techniques de dégustation : intuitive, géo-sensorielle et analytique. Originalité, excellence et expertise de la Revue du vin de France. Pédagogie interactive inspirée de Maria Montessori.
Objectif Général
Certification
Objectif
- Analyser les besoins des différents types de clientèle
- Sélectionner des vins
- Rechercher des opportunités concernant des vins à fort potentiels
- Sélectionner des domaines et des vignerons
- Justifier les types de vins.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
FRANCK THOMAS FORMATION
NomFranck Thomas Formation Tél.09.51.44.21.01 Mailcontact@franckthomas.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Validation de la formation
- Sommelier-caviste | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) |
Code Certifinfo n°117097
RNCP 39204
Programme
Vous apprendrez à identifier les principaux profils de vins grâce à la dégustation intuitive et géo-sensorielle , vous découvrirez la relation entre le vin et leurs terroirs, ainsi que les différentes étapes de l'élaboration d'un vin et d'un grand vin.
Vous perfectionnerez votre compréhension des grands vins et des grands terroirs, vous apprendrez les facteurs oenologiques qui donnent naissance aux grands profils du vin, vous discernerez le profil et la finesse des vins issus des grands terroirs régionaux, vous distinguerez les interventions modifiant le style d'un vin doux de celles d'un vin effervescent.
Vous perfectionnerez votre technique de dégustation jusqu'au niveau professionnel, vous assimilerez, dans leur intimité, les grands terroirs français et les principaux producteurs, vous apprendrez à constituer et gérer une cave, vous identifierez les différents circuits d'achat et découvrirez les règles d'étiquetage et de production.
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00648387Publiée le 31/10/2025 | du 19/11/2026 au 28/11/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00648394Publiée le 31/10/2025 | du 14/09/2026 au 30/09/2026 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648385Publiée le 31/10/2025 | du 07/09/2026 au 16/09/2026 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648383Publiée le 31/10/2025 | du 15/06/2026 au 24/06/2026 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648391Publiée le 31/10/2025 | du 10/06/2026 au 19/06/2026 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648389Publiée le 31/10/2025 | du 20/04/2026 au 29/04/2026 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648382Publiée le 31/10/2025 | du 09/04/2026 au 18/04/2026 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648386Publiée le 31/10/2025 | du 28/01/2026 au 06/02/2026 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648388Publiée le 31/10/2025 | du 28/01/2026 au 06/02/2026 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00648381Publiée le 31/10/2025 | du 12/01/2026 au 21/01/2026 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00598663Publiée le 25/04/2025 | du 03/09/2025 au 12/09/2025 | Bayonne (64) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497433Publiée le 09/07/2024 | du 16/06/2025 au 25/06/2025 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497431Publiée le 09/07/2024 | du 01/03/2025 au 05/04/2025 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497432Publiée le 09/07/2024 | du 24/03/2025 au 02/04/2025 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497430Publiée le 09/07/2024 | du 09/01/2025 au 18/01/2025 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497428Publiée le 09/07/2024 | du 12/10/2024 au 30/11/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497429Publiée le 09/07/2024 | du 18/11/2024 au 27/11/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00497427Publiée le 09/07/2024 | du 16/09/2024 au 25/09/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00394771Publiée le 19/10/2023 | du 17/06/2024 au 26/06/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00394770Publiée le 19/10/2023 | du 15/04/2024 au 24/04/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00394368Publiée le 16/10/2023 | du 10/02/2024 au 16/03/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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| 00394060Publiée le 16/10/2023 | du 15/01/2024 au 24/01/2024 | Bordeaux (33) | FRANCK THOMAS FORMATION |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
