Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Diététique
KILUZ
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
- Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme
- Évaluer les besoins nutritionnels des populations
- Connaître la composition des aliments et leurs effets sur la santé
- Sélectionner et organiser une alimentation pour des individus ou des groupes d’individus
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
KILUZ
NomThibaut ROUDAUT Tél.04.11.93.41.01 Mailcontact@kiluz.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
- Cours à distance (FOAD)
Commentaire sur le parcours personnalisable
Un accompagnement privé avec des mentors experts pour chaque collaborateurs
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Les besoins nutritionnels:
1.1. Introduction
1.2. Comprendre les sciences de l’alimentation
1.3. De l’alimentation à la nutrition
1.4. Quelques chiffres
1.5. Les besoins énergétiques
1.6. Les besoins en eau, en minéraux et oligo-éléments
1.7. Les besoins en protéines
1.8. Les besoins en lipides
1.9. Les besoins en glucides
1.10. Les besoins en fibres
1.11. Les vitamines
1.12. Les besoins en minéraux et oligo-éléments
1.13. Récapitulatif des besoins spécifiques de chaque population
1.14. Régimes alimentaires spécifiques
1.15. Concept et réalisation de rations alimentaires
2. Concept et groupes d’aliments:
2.1. Les groupes d’aliments
2.2. Fruits et légumes frais
2.3. Fruits secs, oléagineux et amylacés
2.4. Produits céréaliers
2.5. Légumineuses
2.6. Pommes de terre et autres tubercules
2.7. Laits et produits dérivés
2.8. Viande et charcuterie
2.9. Produits de la pêche et aquaculture
2.10. Oeufs et ovo produits
2.11. Matières grasses ajoutées
2.12. Boissons
2.13. Produits sucrés
3. Industrie et collectivités:
3.1. Définition des additifs alimentaires et des arômes
3.2. Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires
3.3. Le conditionnement alimentaire
3.4. Alimentation en collectivité et Réalisation de menus équilibrés
4. Réglementation et toxicologie:
4.1. Repères pour une alimentation équilibrée
4.2. Nouveaux aliments et ingrédients
4.3. Compléments alimentaires
4.4. Comprendre la qualité en agroalimentaire
4.5. Toxicologie alimentaire
4.6. Conclusion
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00384759Publiée le 25/09/2023 | du 22/09/2023 au 22/09/2024 | Bordeaux (33) | KILUZ | Non éligible |
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
