Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Permis d'exploitation
INFA AQUITAINE - BORDEAUX
Objectif Général
Certification
Objectif
Valable 10 ans, le Permis d’exploitation est indispensable en préalable à l'ouverture ou la reprise d'un débit de boissons ou d'un restaurant. Il a été rendu obligatoire par la loi du 31 mars 2006 pour acquérir des licences débit de boissons et restaurant. Cette formation a pour objectifs de sensibiliser et responsabiliser les futurs exploitants aux dispositions légales liées à la vente d’alcool et aux réglementations en vigueur vis-à -vis des clients, voisins, salariés et administrations. A l’issue du stage, les titulaires connaissent donc leurs droits, leurs obligations et les risques de sanctions.
Compétences et aptitudes visées :
Gérer un débit de boissons dans le respect des réglementations
Sensibiliser et responsabiliser les exploitants au service et la vente d'alcool
Assurer la protection des consommateurs
Réaliser les déclarations et formalités pour l’ouverture ou le reprise d’un établissement
Être capable d’exploiter sereinement un établissement
Gérer les relations avec la clientèle
Soft-Skills :
Compléter ses savoir-faire métiers par la maîtrise des savoir-être incontournables pour être un professionnel du secteur efficace.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
INFA AQUITAINE - BORDEAUX
NomBLONDIT Patrice Tél.05.57.96.40.21 Mailpblondit@infa-formation.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Pré requis : formation ouverte à tous
Cette formation Permis d'exploitation est accessible à toute personne ayant un projet d'obtention de licence débits de boissons ou restaurant dans le cadre d'une ouverture ou reprise d'un établissement.
Les personnes pouvant justifier (extrait KBIS ou ancien Permis d'exploitation) de l'exploitation d'une licence pendant 10 ans suivront la formation Permis d'exploitation sur 8 heures (1 journée)
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
La formation "Permis d'exploitation" se compose de 14 modules qui peuvent être réalisés indépendamment les uns des autres puisque toutes nos formations sont modulables.
Validation de la formation
- Permis d'exploitation pour les débits de boissons | Sans niveau spécifique | Code Certifinfo n°87805
Programme
La formation "Permis d'exploitation" se compose de 14 modules qui peuvent être réalisés indépendamment les uns des autres puisque toutes nos formations sont modulables. L'ingénierie pédagogique pour élaborer chaque contenu a été travaillée par nos équipes et mise en œuvre par des professionnels du secteur afin de vous accompagner dans votre formation.
Les modules de formation:
Le permis d'exploitation
Le cadre administratif et règlementaire
Les obligations réglementaires concernant la/les licences et l’utilité des licences
Le fonctionnement des licences
Les évolutions règlementaires de cette licence
Organisation de sa déclaration de licence
Mise en place de cette réglementation adaptée aux directives préfectorale
Connaissance, mesure et appréhension des questions de santé publique, en particulier des mineurs
Les réglementation et protection en lien avec son environnement
L'obligation de faire appliquer et appliquer les réglementations
La réglementation pour éviter les sanctions
La réglementation locale
Conformité en lien avec les diverses déclarations liées au spectacle
Evaluation de l’acquisition des connaissances
Contenu spécifique Soft-Skills :
Comprendre pourquoi les soft-skills sont essentielles et identifier les principales soft-skills attendues par les recruteurs,
Autoévaluer ses soft-skills,
Développer et mettre en valeur ses compétences comportementales dans un cadre professionnel.
Suite de parcours possible
Dès l’obtention du Permis d’exploitation, le titulaire peut entreprendre les démarches déclaratives d’ouverture ou de reprise d’un établissement. Cette attestation concerne donc plusieurs lieux : café, bar, restaurant, hôtel, discothèque. Elle permet la déclaration obligatoire à l'ouverture des établissements et l'obtention des licences, notamment les licences « débit de boissons et restaurant » qui autorisent la vente et le service de boissons alcoolisées.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00437818Publiée le 25/01/2024 | du 01/03/2024 au 30/11/2024 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
 
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00428341Publiée le 09/01/2024 | du 05/02/2024 au 07/02/2024 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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| 00375671Publiée le 30/08/2023 | du 22/01/2024 au 30/01/2024 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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| 00375670Publiée le 30/08/2023 | du 05/12/2023 au 07/12/2023 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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| 00375669Publiée le 30/08/2023 | du 15/11/2023 au 17/11/2023 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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| 00375668Publiée le 30/08/2023 | du 09/10/2023 au 11/10/2023 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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| 00375667Publiée le 30/08/2023 | du 19/09/2023 au 21/09/2023 | Bordeaux (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
