Dispositif primo-arrivants "BOP 104" formation en restauration collective

Validation de la formation

• Attestation de fin de formation

Programme

L'accompagnement individualisé se construit autour de trois grands points :

1) renforcement linguistique
Connaissance de l'environnement professionnel de la restauration collective :
- acquisition du vocabulaire professionnel et technique au métier de la restauration collective,
- notions sur d'hygiène et la restauration,
- notions sur les règles de sécurité,
- acquisition des notions de savoir-titre, de savoir travailler en équipe.

2) acquisition de l'expérience professionnelle
Suivi par un professionnel (tuteur) lors des périodes en entreprise
- immersion dans les restaurations collectives par le biais de stages,
- réajustement de l'accompagnement pour valider les savoirs-titre en termes de pré-requis de la posture professionnelle.

3) accompagnement pédagogique sous la modalité type VAE
- identification d'une formation d'un premier niveau de qualification,
- acquérir les connaissances nécessaires pour l'accès à cette qualification,
- accompagnement sous l' aide d'un plan de charge,
- points réguliers par le biais d'entretiens sur l'avancée du travail réalisé.

Suite de parcours possible

Gratuité de l’action (prise en charge par le ministère de l’Intérieur et le ministère de l’Education Nationale)
Complémentarité avec d’autres formations linguistiques (formations linguistiques de l’OFII ou de type OEPRE)