Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Savoir reconnaitre les défauts olfactifs et gustatifs
UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
Se perfectionner sur les défauts olfactifs et gustatifs pouvant affecter la qualité et la typicité des vins
Savoir définir les types de défauts
Etre capable de décrire leur voie de formation
Proposer les moyens pour y remédier
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV
NomService Formation Continue de l'ISVV Tél.05.57.57.58.15 Mailisvv.fc@u-bordeaux.frDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Toute personne ayant des connaissances de base en dégustation
Prérequis pédagogiques
Viticulteurs Négociants, courtiers Cadres techniques, cavistes OEnologues Sommeliers Toute personne ayant des connaissances de base en dégustation
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Individualisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Jour 1:
Altérations résultant des contaminations microbiennes
Composés impliqués dans les caractères végétaux, herbacés et fongiques
Contaminants exogènes
Jour 2:
Défauts de réduction et d’oxydation dans les vins
Défauts gustatifs et équilibres des saveurs
Des dégustations appliquées illustrent chaque thématique
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00371649Publiée le 10/07/2023 | du 15/05/2024 au 16/05/2024 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
2 jours soit 14 heures  
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00349560Publiée le 22/03/2023 | du 10/05/2023 au 11/05/2023 | Villenave-d'Ornon (33) | UNIVERSITE DE BORDEAUX - ISVV | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
