Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Bac professionnel Commercialisation et Services en restauration
INFA AQUITAINE - BORDEAUX
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration. Il est capable de s'adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.
Il exerce son activité dans un contexte diversifié, en respectant l’environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition, de plaisir et de bien être.
Compétences et aptitudes visées :
Réaliser la mise en place de la salle et organiser le service des plats et boissons,
Coordonner l'activité d'une équipe,
Recenser les besoins en approvisionnement,
S'adapter au client, préaparer un argumentaire de vente,
Rédiger les commandes et veiller à leur exécution,
Adopter une démarche qualité en respectant l'environnement.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
INFA AQUITAINE - BORDEAUX
NomHERBERT Elodie Tél.09.70.19.24.10 Mailinfo@infa-formation.com Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sans objet
Prérequis pédagogiques
Aimer travailler en équipe, Avoir une sensibilité artistique et le sens de la propreté, Une bonne résistance physique et la capacité à s’adapter aux contraintes horaires
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
- Information collective
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Des épreuves de sélection complémentaires (écrits et/ou oraux) pourront être réalisées afin que nous adaptions au mieux votre parcours de formation.
Validation de la formation
- Bac pro commercialisation et services en restauration | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°75138
Programme
Le « Baccaulauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration» se compose de 2 blocs, qui peuvent être réalisés indépendamment les uns des autres puisque toutes nos formations sont modulables.
Pôle 1: Développer sa communication et sa relation client, démarcher commercialement,
Pôle 2: Organiser et servir en restauration,
Pôle 3 : Animer et gérer une équipe en restauration,
Pôle 4 : Gérer des approvisionnements et d'exploitation en restauration,
Pôle 5 : Adopter une démarche qualité en restauration.
Suite de parcours possible
Le baccalauréat professionnel Spécialité Commercialisation et Services en Restauration conduit directement à la vie active, cependant il est possible d'envisager une poursuite d'étude afin de se spécialiser ou de se perfectionner :
CQP Assistant.e d'exploitation en Restauration
BTS Management en Hôtellerie Restauration
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00341998Publiée le 18/01/2023 | du 04/09/2023 au 03/07/2026 | Lormont (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
 
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| 00428099Publiée le 05/01/2024 | du 16/09/2024 au 30/06/2027 | Lormont (33) | INFA AQUITAINE - BORDEAUX | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
Retrouvez sur le portail national toute l'information pour vous guider
*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
