Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
BP Barman
EIMCL 13 VENTS
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du brevet professionnel barman exerce son activité dans des palaces, hôtels ou entreprises Indépendantes recevant une clientèle française et étrangère, ceci implique la connaissance pratique d'une langue étrangère. Selon la taille de l'entreprise, ce diplôme de niveau 4 doit permettre à son titulaire de postuler un emploi de barman, assistant chef barman ou chef barman.
C'est un homme ou une femme de terrain qui travaille soit en autonomie soit en relation étroite avec sa hiérarchie. A son niveau il contribue à l'élaboration de la politique commerciale de l'entreprise et à sa mise en oeuvre.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
EIMCL 13 VENTS
NomAccueil Tél.05.55.20.75.20 Mail Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
CAP HCR ou MC BARMAN obtenu
Prérequis pédagogiques
cap du secteur obtenu
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Entretien
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BP barman | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°20677
Programme
Dégustation, réalisation de cocktail et vente (correspond à l'épreuve E1- Pratique et professionnelle)
Mettre en place les locaux, matériels et produits
Approvisionner, vérifier l'état de marche du matériel
Goûter, comparer, choisir des produits
Doser en utilisant une verrerie adaptée
Maîtriser la confection des cocktails
Faire preuve de créativité
Décorer pour mieux vendre
Service et assurer le suivi du service
Enregistrer, facturer, encaisser une commande
Accueillir le client
Conseiller et orienter le choix du client
S'informer pour mieux informer le client
Animer le point de vente
Faire connaître son établissement
Animation d'une équipe et organisation du service (correspond à l'épreuve E2 - Technologie)
Assurer l'organisation du service
Élaborer une fiche de poste
Recruter, participer au recrutement
Accueillir, former le personnel
Élaborer des supports de vente
Gestion de l'activité bar (correspond à l'épreuve E3 - Gestion)
Utiliser des fiches techniques
Analyser les ventes, les écarts, proposer des solutions
Contrôler et optimiser les stocks
Effectuer les opérations de caisse
Suivre, lire, interpréter un tableau de bord
Langue vivante étrangère : anglais
Compétences de niveau B1+ du CECRL
S’exprimer oralement en continu
Interagir en langue étrangère
Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère
Expression et connaissance du monde
Produire et analyser des discours de nature variée
Produire et analyser des supports utilisant des langages différents
Mobiliser la culture acquise en cours de formation pour produire et analyser des discours et des supports
Construire une réflexion personnelle fondée sur des documents proposés, sur des travaux conduits en cours,
sur des lectures et une expérience personnelle et professionnelle
Langue vivante étrangère (facultatif)
Compétences de niveau B1+ du CECRL
S’exprimer oralement en continu
Interagir en langue étrangère ou régionale
Comprendre un document écrit rédigé en langue étrangère ou régional
Mobilité (facultatif)
Caractériser le contexte professionnel étranger
Réaliser partiellement une activité professionnelle, sous contrôle, dans un contexte professionnel étranger
Comparer des activités professionnelles similaires, réalisées ou observées, à l'étranger et en France
Se repérer dans un nouvel environnement
Identifier des caractéristiques culturelles du contexte d’accueil
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00340614Publiée le 12/01/2023 | du 02/01/2023 au 16/07/2025 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
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| 00341536Publiée le 16/01/2023 | du 02/01/2023 au 16/07/2025 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | |
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| 00345523Publiée le 10/02/2023 | du 02/08/2023 au 16/07/2025 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
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| 00374311Publiée le 07/08/2023 | du 15/07/2024 au 13/07/2026 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
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| 00374310Publiée le 07/08/2023 | du 15/07/2024 au 13/07/2026 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | Non éligible |
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| 00374309Publiée le 07/08/2023 | du 15/07/2024 au 13/07/2026 Entrée / sortie permanente | Tulle (19) | EIMCL 13 VENTS | |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
