Module de spécialisation viti vini

Validation de la formation

• Attestation de fin de formation

Programme

Acceuil Positionnement - - vérifier l'adhésion du stagiaire à son parcours et lever toute ambigüité grâce à une reformulation précise des paramètres pédagogiques et professionnels de l'action- mettre en oeuvre au cas par cas un programme allégé ou renforcé et prévoir les modalités d'accompagnement individualisées des parcours- repérer les acteurs présents dans l'environnement du stagiaire, avec lesquels il sera souhaitable d'établir un partenariat (personnes rencontrant des difficultés spécifiques par exemple)- rédiger les annexes pédagogiques en établissant des objectifsindividualisés - 7 hCulture métier - Les labels et classificationsLes acteurs et la commercialisationLa règlementation françaiseRegistres et documents d'accompagnementEffectuer les déclarations mensuelles auprès des douanes (DMS)Etablir les stocks de matières sèches (capsules, étiquettes...)Traçabilité des traitements des parcelles, le dosage, le n° de lot..Traçabilité des opérations pour la vinification : nettoyage des cuves, produits utilisésSaisie sur le site des douanes les documents d'exportationGestion des capsules.Gestions des stocks - 35 hModule Transversal Pro Adapter sa pratique aux évolutionstechnologiques des outils de communication et à la dématérialisation de l'information.. - A partir d'une veille technologique, actualiser ses connaissances, les mettre en pratique et s'adapter en permanence aux évolutions afin d'être autonome dans l'utilisation courante des outils de communication et d'apporter une assistance aux membres de l'équipe.Etre force de proposition dans l'acquisition de nouveaux outils de communication ou dans l'utilisation de procédures de traitement dématérialisé responsable - Sensibilisation NEO TERRA - 21 hAdaptation des compétences - Le stagiaire aura, en fonction de son projet d'emploi et de ses besoins, accès à la carte des enseignements complémentaires de secrétariat : production de documents commerciaux,accueil physique et téléphonique,training anglais, élaboration de documents de suivi, base de données, comptabilité - 35 hMOVE - Le suivi du projet et préparation à l'emploi - S'approprier les informations sur les différents contrats de travailAcquérir ou développer des comportements citoyensAvoir un CV personnaliséSavoir rédiger une lettre de motivationS'approprier des outils de prospection, de recherche de stage ou d'emploiSavoir argum

Suite de parcours possible

Néant.