Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques (BIOQUALIM)
CFA ASPECT AQUITAINE
Le + de cette formation
Le CFA Aspect Aquitaine poursuit son ambition : la qualité d'accueil et d'accompagnement.
Nous enregistrons 2 fois moins de ruptures de contrats (13% contre 30% région), et accompagnons 2 fois plus de personnes en situation de handicap (4% contre 2%)
Objectif Général
Certification
Objectif
Le diplôme de BTSA BIOQUALIM vise à certifier des techniciens supérieurs dans le domaine de la transformation des aliments, que ce soit au sein de grandes entreprises, dans des petites entreprises voire dans une structure fermière (commercialisation en circuit court).
Le titulaire du diplôme de BTSA BIOQUALIM prend en compte les évolutions sociétales impactant le secteur de la transformation agroalimentaire. Parmi celles-ci, il porte un regard particulier sur les différentes transitions (écologique, énergétique, ...) et sur leurs incidences sur les modes de consommation (circuits courts, anti-gaspi, réduction de l’impact environnemental, ...).
Objectif
Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :
- Manager une équipe
- Mobiliser autour d’objectifs et de valeurs partagés
- Optimiser l’activité de l’équipe
- Gérer une situation à enjeu particulier
- Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique
- Situer l’entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
- Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
- Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
- Contrôler la production et la gestion des aléas :
- Concevoir un plan de contrôle
- Mettre en oeuvre des techniques d’analyse nécessaires au contrôle qualité
- Contrôler les performances techniques de la ligne de production
- Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises
- Conduire la production
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA ASPECT AQUITAINE
NomCFA ASPECT AQUITAINE Tél.05.56.15.83.40 Mailcontact@aspect-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Sous statut contrat d’apprentissage, nécessité d’obtenir un contrat d’apprentissage auprès d’une entreprise, accompagnement à la recherche possible par notre établissement.
Renseignements sur le statut d’apprenti sur le site : www.aspect-aquitaine.fr
Prérequis pédagogiques
Les candidats titulaires ou en préparation d'un baccalauréat professionnel, technique ou général français ou d'un titre admis en équivalence ainsi que les étudiants en réorientation sont autorisés à s'inscrire en suivant la procédure Parcoursup.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Modularisé
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques | Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen) | Code Certifinfo n°113390
Programme
Activités pratiques
'- Evaluation de l'empreinte écologique d'un produit alimentaire
- Utilisation de méthodes d'analyse d'un atelier de transformation: diagnostic d'atelier
- Education au goût, séances de dégustation
- Formation aux premiers secours
Modules professionnels
- Technologie de transformation des aliments et travaux pratiques
- Innovation alimentaire
- Gestion de production
- Qualité et sécurité de denrées alimentaires
- Méthodologie de gestion de projets
- Analyse biochimique et microbiologique et microbiologique des produits
Modules commun à tous les BTSA
'- Economie générale
- EPS
- Langue vivante: anglais
- Mathématiques et informatique
- Techniques d'expression et de communication
Suite de parcours possible
Licences Professionnelles (exemples)
- Métiers de la qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement.
- Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation.
- Biotechnologies.
Écoles d’Ingénieurs :
- via des admissions parallèles et/ou classe prépa
Certifications de Spécialisation
Autres BTSA en 1 an...
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00414271Publiée le 22/11/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | ISNAB | Non éligible |
 
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| 00534526Publiée le 15/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | ISNAB | Non éligible |
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| 00569035Publiée le 05/02/2025 | du 01/09/2025 au 25/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Palais (64) | INSTITUT JEAN ERRECART | Non éligible |
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| 00654373Publiée le 28/11/2025 | du 01/09/2026 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Palais (64) | INSTITUT JEAN ERRECART | Non éligible |
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| 00654086Publiée le 27/11/2025 | du 01/09/2026 au 30/06/2028 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | ISNAB | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00334527Publiée le 05/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 | VILLENAVE D'ORNON (33) | ISNAB | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
