Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
MC Employé barman
CAMPUS DU LAC
Objectif Général
Certification
Objectif
L'employé barman est qualifié en gestion de bar et relations clientèle :
-il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
-il entretient et nettoie le bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café.
-il prépare et sert les boissons et les cocktails classiques ou ceux qu'il crée.
-il gère les ventes : il encaisse, arrête les comptes et établit le relevé des ventes.
-Il accueille, conseille et converse avec les clients. Il a le goût du contact et maîtrise une ou deux langues étrangères.
Il travaille dans les hôtels, bars à thèmes et discothèques et doit s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout, etc).
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CAMPUS DU LAC
NomAccueil du campus Tél.05.56.79.52.00 Mailcampus@formation-lac.com Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Prérequis :
CAP du domaine de l’hôtellerie restauration
Bac pro dans le domaine de l’hôtellerie restauration ou bac techno/général et ayant
suivi une MAN Hôtellerie Restauration
OU Justifier de 3 années de pratique professionnelle dans la profession à la date de l'examen
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- MC employé barman | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°58431
Programme
Enseignement professionnel:
1- Entretien des locaux
2 - Mise en place
3 - Accueil et service du client
4 - Confection de boissons chaudes et froides
5 - Gestion appliquée
Enseignement général:
- Mathématiques appliqués
- Expression écrite
- Anglais professionnel
Suite de parcours possible
Après quelques années d'expérience, le titulaire de la MC peut devenir chef barman dans un grand établissement ou directeur d'un bar.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00413900Publiée le 21/11/2023 | du 01/09/2024 au 31/08/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00334151Publiée le 02/12/2022 | du 01/09/2023 au 31/08/2024 | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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| 00276945Publiée le 28/02/2022 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CAMPUS DU LAC | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
