Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Immersion Barista
MAXICOFFEE ECOLE CAFE
Le + de cette formation
Cette formation vous apportera une vision complète et globale du métier de Barista. Le formateur vous enseignera les méthodes et techniques indispensables à ce métier. A l'issue de cette formation vous serez prêt à exercer ce métier.
Objectif Général
Perfectionnement, élargissement des compétences
Objectif
Cette formation apporte à l'apprenant une vision complète et globale du métier de Barista. Le formateur enseigne les méthodes et techniques indispensables à ce métier.
Les objectifs de cette formation sont :
Maitriser les compétences essentielles du métier du Barista.
Maitriser l'utilisation du moulin à café.
Réaliser un espresso et réaliser un cappuccino dans les règles de l'art.
Maitriser la réalisation du cœur sur l'espresso.
Identifier et maitriser l'ensemble des méthodes douces.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
MAXICOFFEE ECOLE CAFE
Nomb Tél.05.56.83.05.45 Mailadministration.ecole@maxicoffee.comDispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Pas de Conditions d'accès réglementaires
Prérequis pédagogiques
Savoir lire, écrire et compter
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Attestation de fin de formation
Programme
Barista Niveau 1
Reconnaître les différences entre l'Arabica et le Robusta
Comprendre l'importance de la fraîcheur du café et savoir conserver son café
Influence du degré de torréfaction
Identifier les composants du moulin et de la machine à café
Comprendre l'utilisation du moulin et de la machine à café
Pratique : la routine du Barista : Espresso, Lait et nettoyage quotidien
Barista Niveau 2
Définir le choix du café en fonction de la demande du client
Gérer un espace de travail dédié au service du café de façon logique pour garantir un service fluide et rapide
Utiliser de manière approfondie un moulin à café, et suivre l’usure de meules
Réaliser des boissons lactées
Assurer un espace propre et ordonné
Dialoguer avec le client
Latte Art
Connaître l’origine du latte art : Expliquer l’origine du latte art, Maitriser les différentes méthodes d’embellir l’espresso, avoir travailler différents types de lait : lait animal et lait végétal
Maîtriser la buse vapeur en vue de faire une mousse de lait
Maîtriser la réalisation du cœur sur l’espresso
Maîtriser la réalisation d’une tulipe simple sur l’espresso
Maîtriser la réalisation d’une rosetta sur l’espresso
Méthodes de préparation douces Niveau1
Définir le café de l’arbre à la tasse
Préparer une méthode douce
Identifier les différentes méthodes et connaître l’équipement nécessaire
Suite de parcours possible
Sans objet
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00625287Publiée le 28/08/2025 | du 01/01/2026 au 31/12/2026 Entrée / sortie à date fixe | Mios (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
 
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| 00625284Publiée le 28/08/2025 | du 01/01/2026 au 31/12/2026 Entrée / sortie à date fixe | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00748208Publiée le 03/09/2026 | du 01/01/2027 au 31/12/2027 Entrée / sortie à date fixe | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00748207Publiée le 03/09/2026 | du 01/01/2027 au 31/12/2027 Entrée / sortie à date fixe | Mios (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | Info | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00498351Publiée le 18/07/2024 | du 01/01/2025 au 31/12/2025 | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00498352Publiée le 18/07/2024 | du 01/01/2025 au 31/12/2025 | Mios (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00376294Publiée le 06/09/2023 | du 01/01/2024 au 31/12/2024 | Mios (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00376293Publiée le 06/09/2023 | du 01/01/2024 au 31/12/2024 | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00324914Publiée le 27/09/2022 | du 01/01/2023 au 31/12/2023 | Mios (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00324915Publiée le 27/09/2022 | du 01/01/2023 au 31/12/2023 | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00313695Publiée le 22/07/2022 | du 01/01/2022 au 01/01/2023 | La Teste-de-Buch (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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| 00259612Publiée le 15/12/2021 | du 01/01/2022 au 01/01/2023 | MIOS (33) | MAXICOFFEE ECOLE CAFE |
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: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
