Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Certificat de spécialisation Sommellerie
CMA NA
Le + de cette formation
• Filières complètes de formation,
• Parcours individualisé selon profils,
• Suivi réalisé par le référent en formation en centre et en entreprise,
• Préparation des apprentis à des concours,
• Mobilité européenne.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du Certificat de spécialisation Sommellerie conseille et sert vins et alcools sous la responsabilité du chef sommelier. Il aide à la composition de la carte des vins et autres boissons. Il surveille les modifications potentielles du vin et gère le stock des bouteilles. Spécialiste et conseiller, il est capable d’assortir mets et vins et conseille sa clientèle. D’abord commis sommelier, ses expériences l’amèneront à être chef sommelier. Il peut travailler dans un hôtel, un restaurant, un magasin spécialisé ou la grande distribution.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomNathalie HEBRARD Tél.05.49.33.07.60 Mailnathalie.hebrard@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
• Être titulaire d’un BP arts du service ou Bac Pro Commercialisation
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation sommellerie | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°115829
Programme
En entreprise :
Participer aux achats et à la conception des supports de vente
Contrôler les ventes et les inventaires
Déguster les vins pour trouver les meilleurs accords
Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service.
Au CFA :
Savoirs techniques complémentaires à l’entreprise
Anglais
Communication
Gestion appliquée
Les + de la formation :
Cuisine pédagogique et restaurant d’application avec service en temps réel
Visites pédagogiques dans les entreprises
Suite de parcours possible
Après le Certificat de spécialisation Sommellerie vous pourrez compléter votre formation et préparer : MC Barman, BP Arts du service et commercialisation en restauration
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00427140Publiée le 21/12/2023 | du 02/09/2024 au 04/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | |
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| 00427138Publiée le 21/12/2023 | du 02/09/2024 au 04/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00458462Publiée le 25/03/2024 | du 02/09/2024 au 11/07/2025 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN | |
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| 00427139Publiée le 21/12/2023 | du 02/09/2024 au 04/07/2025 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00538886Publiée le 29/11/2024 | du 01/09/2025 au 10/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | |
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| 00538885Publiée le 29/11/2024 | du 01/09/2025 au 10/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00538884Publiée le 29/11/2024 | du 01/09/2025 au 10/07/2026 Entrée / sortie permanente | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00535359Publiée le 19/11/2024 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION SAINT GERMAIN DE LUSIGNAN | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00340229Publiée le 10/01/2023 | du 05/09/2023 au 05/09/2024 | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00340228Publiée le 10/01/2023 | du 05/09/2023 au 05/09/2024 | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00341656Publiée le 16/01/2023 | du 01/09/2023 au 07/07/2024 | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00341654Publiée le 16/01/2023 | du 01/09/2023 au 07/07/2024 | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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| 00265340Publiée le 31/01/2022 | du 05/09/2022 au 07/07/2023 | Niort (79) | CMA FORMATION NIORT | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
