Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
MC mention complémentaire employé Barman
CAMPUS 120 - CFA DE LA CCI DE LA VIENNE
Le + de cette formation
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Objectif Général
Certification
Objectif
L’employé barman est un personnel qualifié en gestion de bar et relations clientèle : il
gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs. Il maîtrise
parfaitement les techniques de réalisation de cocktails grâce à une connaissance pointue
des produits et son sens développé de la créativité. Il gère les ventes : il encaisse, arrête
les comptes et établit le relevé des ventes. Il accueille, conseille et converse avec les
clients. Il a le goût du contact et maîtrise une ou deux langues étrangères. Le ou la
titulaire du diplôme est qualifié(e) de mixologue Il travaille dans les hôtels, bars à thèmes
et discothèques. Après quelques années d’expérience, il peut devenir chef barman dans
un grand établissement ou directeur d’un bar mais aussi ambassadeur(rice) de marque,
consultant(s).
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CAMPUS 120 - CFA DE LA CCI DE LA VIENNE
Nom Tél. Mail Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Pour l’alternance
• Être âgé de 16 à 30 ans non révolus
pour l’apprentissage
• Se préinscrire en ligne
• Satisfaire aux prérequis et/
ou se présenter à l’entretien de
motivation
• L’admission est définitive
à la signature du contrat
d’apprentissage ou de
professionnalisation
Pour les salariés
La formation doit être validée en
amont par votre entreprise
Prérequis pédagogiques
• L’accès en formation est ouvert soit aux titulaires d’un diplôme classé au moins de niveau 3 relevant des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie (CAP – BAC PRO – BAC Technologique – BTS), soit aux candidats justifiant de pratique professionnelle dans la profession considérée
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- MC employé barman | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°58431
Programme
Domaine Professionnel
• Pratique professionnelle : travaux
pratiques du Bar
• Elaboration des cocktails
• Dégustation
• Organisation du bar
• Technologie Appliquée au bar
• Connaissance des boissons
• Gestion appliquée
• Communication et
commercialisation
• Législation
• Langue vivante : anglais
Suite de parcours possible
Autre Mention complémentaire de
la branche professionnelle – MC
Sommellerie
• BAC Professionnel
• Autres diplômes de niveau 3 de la
branche professionnelle : CAP
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
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| 00423952Publiée le 05/12/2023 | du 01/09/2024 au 09/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Poitiers (86) | CAMPUS 120 - CFA DE LA CCI DE LA VIENNE | Non éligible |
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| 00423951Publiée le 05/12/2023 | du 09/09/2024 au 06/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Poitiers (86) | CAMPUS 120 - CFA DE LA CCI DE LA VIENNE | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00334846Publiée le 06/12/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Poitiers (86) | CAMPUS 120 - CFA DE LA CCI DE LA VIENNE | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
