Anglais du Vin à distance - Professeur privé et Elearning (Niveau 3)

Validation de la formation

• Tests TOEIC (Test of English for International Communication) | Sans niveau spécifique | Code Certifinfo n°112588

Programme

La formation s’adapte à vos objectifs professionnels et à votre niveau de base s’appuyant sur les thèmes ESSENTIELS à un niveau professionnel suivants abordés avec votre professeur privé:

C1 –Parler professionnellement en Anglais sur le Vignoble
• Présenter le domaine (production, superficie, producteur, vignes, encépagement, rendements...)
• D'expliciter les facteurs de différenciation de la propriété en parlant du terroir (climat, sol, cépage, humain), des choix du travail saisonnier de la vigne (cycles végétatifs et maladies), des différences entre les cépages (caractéristiques, typicité...) et du positionnement par rapport à l'organique ou conventionnel.
− Qu’est ce qu’un terroir ?
− Quel est le cycle de la vigne ?
− Quels sont les différents types de sols ?
− Quelles sont les fonctions et structures de la vigne ?
− Rendement contre qualité ?
− Quelles sont les principales maladies et insectes nuisibles à la vigne?...

C2 – Parler professionnellement en Anglais d’une unité de vinification
• Présenter le chais et la vinification ( matériel, cheminement, transformation du raison en vin en rouge blanc rosé effervescent, élevage, mise en bouteille ...)
− Quels sont les composés physiques et chimiques du raisin ?
− Comment un vin blanc est il vinifié ?
− Comment un vin rouge est il vinifié ?...

C3 – Enseigner professionnellement en anglais les basiques de la dégustation et de la description du vin
• Savoir décrire le vin de manière méthodique et synthétique sur chaque phase (visuel, olfactive, gustative). Le candidat est capable de décrire le vin avec un vocabulaire riche, précis et adapté.
• Expliquer l'origine des caractères ressentis lors de la dégustation des vins selon les typicités géographiques, les cépages, les zones climatiques, les type de sols, les modes d'élaboration, les évolutions des vins et les classements.
− Quelles sont les 7 étapes de la dégustation de vin ?
− Qu’est ce la roue des arômes des Vins ?
− Quelles sont les principales caractéristiques des vins en bouche ?
− Comment évaluer la qualité finale d’un vin ?...

C4 – Communiquer professionnellement en anglais sur votre Marque et votre Mix Marketing
• Promouvoir clairement l'identité de la marque vin à l'international (story telling)
− Comment promouvoir vos vins aux médias ?...

C5 – Vendre professionnellement du vin en anglais à vos partenaires commerciaux, au domaine et en magasin de vin.
• Construire sa distribution et animer qualitativement les ventes aux professionnels et particuliers.
• Savoir accroître les ventes au domaine aux étrangers par des programmes touristiques adaptés.
− Comment présenter et distribuer vos vins à des acheteurs professionnels et particuliers?
− Quelles sont les 4 grandes règles pour réussir son tourisme des vins ?...

C7 – Guider et conseiller professionnellement en anglais les clients sur le choix des vins.
• Savoir adapter son choix et expliquer le type de verrerie à utiliser selon les vins (couleur, âge et cépage) pour améliorer la qualité perçue dans les conditions de consommation
• Proposer les meilleurs vins selon les grands principes des associations mets et vins
− Comment choisir le meilleur verre ?
− Quels sont les plus grands principes d’association mets et vins ?...

C8 – Vin et santé en anglais
• Stocker les bouteilles de vins dans les meilleures conditions de conservation

La plateforme de Elearning en autonomie permet de compléter vos connaissances acquises avec le professeur privé en Viticulture, Vinification, Dégustation des vins, Marketing des vins, Commerce des vins, Oenotourisme et Sommellerie.

Suite de parcours possible

Anglais du Vin Métier (spécialiste) niveau 4