Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
CAP production et service en restaurations
CFA CCI CHARENTE FORMATION
Objectif Général
Certification
Objectif
Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.
Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter. Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas. Il procède à l'encaissement des prestations. Il assure des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CFA CCI CHARENTE FORMATION
NomLaurent LAVIGNE Tél.05.45.90.13.63 Maillaurent.lavigne@ccicharente-formation.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
VOIR OF
Prérequis pédagogiques
VOIR OF
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Non
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°108273
Programme
Ufac Arts appliqués et cultures artistiques
UG 01. Prévention-santé-environnement
UG 02. Français et Histoire-géographie - Enseignement moral et civique
UG 03. Mathématiques - Physiques - chimie
UG 04. Education physique et sportive
UG 05. Langue vivante
UP 01. Production alimentaire
UP 02. Service en restauration
Suite de parcours possible
VOIR OF
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00339332Publiée le 05/01/2023 | du 01/09/2023 au 30/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | L'Isle-d'Espagnac (16) | CFA CCI CHARENTE FORMATION | Non éligible |
  
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| 00372307Publiée le 17/07/2023 | du 01/09/2024 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | L'Isle-d'Espagnac (16) | CFA CCI CHARENTE FORMATION | Non éligible |
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| 00556849Publiée le 14/01/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2027 Entrée / sortie à date fixe | L'Isle-d'Espagnac (16) | CFA CCI CHARENTE FORMATION | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00258507Publiée le 03/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | L'Isle-d'Espagnac (16) | CFA CCI CHARENTE FORMATION | Non éligible |
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| 00226020Publiée le 15/03/2021 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | L'Isle-d'Espagnac (16) | CFA CCI CHARENTE FORMATION | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
