Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Titre professionnel agent(e) de restauration
GRETA CFA AQUITAINE
Objectif Général
Certification
Objectif
Former des professionnels pluricompétents qui pourront travailler en cuisine, en self-service, en salle de restaurant, à la plonge. Ce seront des professionnels opérationnels et certifiés pour une embauche immédiate, dès leur sortie de formation.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
GRETA CFA AQUITAINE
NomClaude BULHE Tél.06.72.93.58.43 Mailclaude.bulhe@greta-cfa-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Fournitures à prévoir : tenue de cuisinier blanche (pantalon, veste, tablier, chaussures de sécurité, coiffure), mallette d’ustensiles professionnels, cadenas, porte-documents
Prérequis pédagogiques
Maîtrise de la langue française et savoirs de base.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Sans niveau spécifique
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Titre professionnel agent de restauration | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°88687
Programme
• Enseignement professionnel
Connaissances générales élémentaires en matière de gammes de produits, d’hygiène et d’équipement.
• Connaissances élémentaires en matière d’accueil et de service des clients dans un contexte de restauration traditionnelle, sociale ou commerciale.
• Normes de réalisation précises des préparations froides et grillades, ainsi que les normes de sécurité sanitaire des productions culinaires.
• Compétences techniques, fonctionnelles et rationnelles.
• Environnement professionnel du métier par la mise en situation en entreprise
• Sciences appliquées :
Sciences de l’alimentation, microbiologie appliquée, connaissance des milieux professionnels, prévention et sécurité Formation de « Sauveteur Secouriste du Travail » (SST)
Activités en entreprise
- Réception et stockage des marchandises
- Planification, mise en place du matériel et choix des produits
- Fabrication, conditionnement, conservation et valorisation des productions
- Démarche qualité
Suite de parcours possible
CAP CUISINE
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00338267Publiée le 22/12/2022 | du 10/10/2023 au 30/05/2024 | Morlaàs (64) | LYCEE PROFESSIONNEL HAUTE-VUE PAU-MORLAAS | |
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| 00448263Publiée le 26/02/2024 | du 10/10/2024 au 06/06/2025 | Morlaàs (64) | GRETA CFA AQUITAINE | Non éligible |
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| 00448262Publiée le 26/02/2024 | du 10/10/2024 au 06/06/2025 | Morlaàs (64) | GRETA CFA AQUITAINE | Non éligible |
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| 00448261Publiée le 26/02/2024 | du 10/10/2024 au 06/06/2025 | Morlaàs (64) | GRETA CFA AQUITAINE | |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00265551Publiée le 28/01/2022 | du 29/09/2022 au 25/05/2023 | Morlaàs (64) | GRETA CFA AQUITAINE | Trouver mon code |
 
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| |||||||||||
| 00222528Publiée le 12/02/2021 | du 30/09/2021 au 19/05/2022 | Morlaàs (64) | GRETA CFA AQUITAINE | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
