Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande
EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN
Le + de cette formation
Au terme de la formation, l'apprenti peut assurer la conduite d’un élevage, porter un diagnostic sur les résultats techniques et économiques. Acquière également des compétences dans le domaine de la transformation de la viande.
Objectif Général
Certification
Objectif
Le CS conduite d’un élevage bovin viande permet de/d’:
- Assurer le pilotage technico-économique d’un élevage bovin viande
- Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin viande
- Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à l’organisation de l’atelier
La personne pourra assurer la gestion d’un élevage bovin viande.
Elle pourra assurer la conduite d’un élevage, porter un diagnostic sur les résultats techniques et économiques, la conduite de l’alimentation et la reproduction. Elle pourra analyser et proposer des solutions pour améliorer les résultats technico-économiques.
Elle pourra organiser un atelier de transformation et réaliser les opérations de transformation de la viande.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN
NomGRANDET Stéphanie Tél.05.55.81.48.93 Mailstephanie.grandet@educagri.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
La formation à temps plein se déroule sur 7 mois maximum
La formation en alternance se déroule sur 12 mois maximum
La durée de la formation en centre est de 400 heures (+ 40h avec l’option) et de 420 heures en entreprise
Minimum
2 Unités Capitalisables
Entrées et sorties permanentes
Prérequis pédagogiques
Pour le CS, diplôme de niveau 4, l’entrée en formation nécessite d’être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4 ou plus (BPREA, Bac professionnel, Bac technologique, BTSA, licence professionnelle…) avec ou sans expérience professionnelle. Le projet professionnel doit être en lien avec le salariat en agriculture (secteur production ou para agricole). L’accès à tout ou partie de la formation (bloc de compétence) est possible. Nous contacter pour toute autre modalité d’accès.
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Commentaire sur le parcours personnalisable
Entrées et sorties permanentes. Nous consulter pour la personnalisation du parcours
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin viande | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°106913
Programme
Formation théorique découpée en 11 séquences rattachées à autant de situations de travail locales
S1 – Le système de production dans son environnement
1. Les bâtiments d’élevage : différents types, réglementation, gestion des effluents
2. La filière : les débouchés, les approvisionnements
3. Le système économique :la planification des activités, le plan de production
4. Analyse des problématiques
S2 - Alimentation
1. L’animal : ses caractéristiques anatomiques et physiologiques, ses besoins, son comportement, son bienêtre,
les anomalies
2. Contrôler les moyens de distribution, matériels et équipements
3. Calculs des rations
4. Analyse des problématiques rencontrées sur l’alimentation
S3 –Suivi sanitaire
1. Les généralités
2. Les interventions
3. La biosécurité
4. L’enregistrement des données
S4 – Gestion des pâturages
1. Les espèces prairiales
2. Choix et organisation du pâturage
3. Mise à l’herbe des animaux
4. Gestion et entretien des prairies
5. Récolte des fourrages
6. Enregistrement et interprétation des données
7. Analyses des charges, des pratiques
S5- Conduite de la reproduction
1. Anatomie, physiologie et conduite de la reproduction
2. Plan de maîtrise sanitaire
3. Enregistrement des données
4. Analyse des pratiques
S6- Mise-bas
1. Conduite de la mise-bas
2. Soins au veau
3. Sevrage
4. Enregistrement des données
5. Analyse des pratiques
S7-Engraissement
1. Conduite des alimentations
2. Enregistrement des données
3. Analyse des pratiques
S8-Manipulation et contention des bovins
1. Statut de l’animal
2. Réglementation
3. Systèmes de contention
4. Manipulation
S9-Bâtiments, matériels, équipements et leurs entretiens
1. Les bâtiments : différents types, réglementation, coûts, aides
2. Petit bricolage et entretien : soudure, sécurité, entretien et désinfection des matériels
S10-Suivi technico-économique
1. Exploitation des données par poste
2. Etude des fiches de synthèse
3. Coûts de production
4. Analyse comparative
S11-Transformation
1. Organisation de l’atelier : marche en avant, équipements, coût de structure
2. Fabrication d’un produit transformé : process, évaluation de la qualité, conditionnement du produit
3. Hygiène et qualité sanitaire d’un produit
Formation pratique : 5 périodes de stage en entreprise soit 12 semaines reparties dans le calendrier de formation avec pour objectifs la mise en situation pratique avec application des méthodes de diagnostic et d’analyse d’un système de production.
Suite de parcours possible
Autre certificat de spécialisation
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00426795Publiée le 20/12/2023 | du 01/10/2024 au 01/06/2025 Entrée / sortie permanente | Ahun (23) | EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN | Non éligible |
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| 00521446Publiée le 17/10/2024 | du 29/09/2025 au 31/08/2026 Entrée / sortie à date fixe | Ahun (23) | EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00336638Publiée le 14/12/2022 | du 01/10/2023 au 01/06/2024 | Ahun (23) | EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN | Non éligible |
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| 00257213Publiée le 23/11/2021 | du 07/11/2022 au 30/05/2023 | Ahun (23) | EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN | Non éligible |
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| 00212228Publiée le 18/11/2020 | du 02/11/2021 au 29/04/2022 | Ahun (23) | EPLEFPA DE LA CREUSE - AHUN | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
