Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées
CMA FORMATION LAGORD
Objectif Général
Certification
Objectif
- Faire attention à la qualité et à la variété des produits,
- Soigner la décoration des desserts,
- Faire preuve de rigueur et d’organisation,
- Assurer la préparation de commandes de grande envergure,
- Confectionner tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que glaces, viennoiseries,
- Assurer une activité de traiteur.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA FORMATION LAGORD
NomBourse de l'alternance Tél.05.46.50.02.28 Mail17-cfa-bourse-alternance@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
En apprentissage, avoir entre 16 et 29 ans révolus.
Prérequis pédagogiques
Etre titulaire d’un CAP Pâtissier ou d’un Bac Pro Boulanger pâtissier;
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- MC pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°63117
Programme
Au centre de formation :
- Technologie et pratique professionnelle complémentaires à la formation en entreprise,
- Acquisition de savoirs transversaux dans les domaines de l’organisation et de l’animation d’une équipe, de la gestion des coûts et de la commercialisation des fabrications.
En entreprise :
- Réaliser des appareils mélangés traditionnels,
- Accommoder les appareils pour produire des fabrications sur mesure,
- Valoriser les productions par la décoration et la présentation.
Suite de parcours possible
BTM Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiseries Spécialisée.
CAP Boulanger.
D’autres poursuites de formation sont envisageables après étude de votre parcours.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00373554Publiée le 27/07/2023 | du 02/09/2024 au 30/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00373553Publiée le 27/07/2023 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION LAGORD | Non éligible |
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| 00261193Publiée le 20/12/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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| 00209002Publiée le 16/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2022 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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| 00209001Publiée le 16/10/2020 | du 01/09/2020 au 30/06/2021 | Saint-Germain-de-Lusignan (17) | CMA FORMATION LAGORD | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
