Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
Bac pro Commercialisation et Services en Restauration
ECOLES CCI DORDOGNE
Le + de cette formation
Formation comportant un projet de mobilité internationale ( Stage de 2 à 3 semaines dans une entreprise européenne). Participation au Festival du Livre Gourmand. Possibilité de préparer des concours prestigieux.
Objectif Général
Certification
Objectif
Former des professionnels qualifiés dans les activités de commercialisation, de services en restauration et de relation client.
- Maîtriser les fonctions d'accueil de la clientèle, de commercialisation des prestations de restauration
- Assurer les différents services et les prestations en restauration
- Gérer les commandes et les coûts, les relations avec les fournisseurs et le stockage des produits
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité, s'adapter à tout type de clientèle
- Participer à la satisfaction de la clientèle et être source de propositions pour le développement commercial et digital de l'établissement
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
ECOLES CCI DORDOGNE
NomCéline Prouillac Tél.05.53.35.72.72 Mailc.prouillac@ecoles.dordogne.cci.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
- Pour un parcours en 3 ans: être issu d'une classe de 3ème
- Pour un parcours en 2 ans : être titulaire d'un titre ou diplôme de niveau III ( CAP)
Être âgé de 16 à 30 ans, (ou 15 ans avant le 31/12 si sortie classe de 3ème), pas de limite d'âge pour les apprentis en situation de handicap.
Conclure un contrat d'apprentissage
Prérequis pédagogiques
■ Goût réel pour les métiers de l’hôtellerie restauration ■ Être organisé ■ Sens du contact ■ Goût pour le travail en équipe ■ Bonne présentation ■ Bonne mémoire et résistance physique
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Type de parcours
Mixte
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau Préqualification (Niveau 2 européen)
Sélection
- Dossier
- Tests
- Entretien
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Bac pro commercialisation et services en restauration | Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen) | Code Certifinfo n°75138
Programme
Missions en entreprise
- Communication / Démarche Commerciale / Relation Clientèle
- Organisation et Service
- Animation et Gestion d'équipes
- Gestion des approvisionnements et d'exploitation
- Démarche qualité
Contenu de la formation en CFA
- Domaine professionnel :
Gestion appliquée / Prévention Santé Environnement / Organisation et Production Culinaire / Service et
Commercialisation / Technologie appliquée,/ Sciences appliquées,/méthode HACCP, sécurité alimentaire
Gestion/ Travaux pratiques/ Mercatique
- Domaine général :
Français /Anglais / Histoire-Géographie / Mathématiques / Arts appliqués / Éducation Physique et Sportive
Suite de parcours possible
- BTS Management en Hôtellerie Restauration
- Certificat de spécialisation Employé Barman
- Titre Assistant Manager Loisirs Hébergement Restauration
Insertion professionnelle
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00262516Publiée le 05/01/2022 | du 01/09/2022 au 12/07/2025 Entrée / sortie permanente | Boulazac (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | |
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| 00333789Publiée le 01/12/2022 | du 01/09/2023 au 12/07/2026 Entrée / sortie permanente | Boulazac (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Non éligible |
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| 00333788Publiée le 01/12/2022 | du 01/09/2023 au 12/07/2026 Entrée / sortie permanente | Boulazac (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Non éligible |
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| 00429204Publiée le 12/01/2024 | du 01/09/2024 au 09/07/2027 Entrée / sortie permanente | Boulazac Isle Manoire (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Non éligible |
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| 00428719Publiée le 11/01/2024 | du 01/09/2024 au 12/07/2027 Entrée / sortie permanente | Boulazac Isle Manoire (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Non éligible |
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| 00538322Publiée le 28/11/2024 | du 08/09/2025 au 07/07/2028 Entrée / sortie à date fixe | Boulazac Isle Manoire (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00286022Publiée le 21/03/2022 | du 01/09/2022 au 30/06/2024 | Boulazac Isle Manoire (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Trouver mon code |
 
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| 00223810Publiée le 26/02/2021 | du 01/07/2021 au 30/06/2024 | Boulazac (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Trouver mon code |
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| |||||||||||
| 00208951Publiée le 16/10/2020 | du 01/07/2020 au 30/06/2023 | Boulazac (24) | ECOLES CCI DORDOGNE | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
