Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
BTSA Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BIOQUALIM)
IFRIA NOUVELLE AQUITAINE
Le + de cette formation
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d’exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires
Objectif Général
Certification
Objectif
LE METIER
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d’exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d’huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Il assure la responsabilité d’un atelier ou d’un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d’expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production.
Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d’une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s’assure en permanence des résultats produits par l’espace dont il a la responsabilité et de l’application des règles d’hygiène, de sécurité et de respect de l’environnement.
En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés.
Sa mission comporte généralement trois fonctions :
– Conduite d’un atelier de production : mettre en œuvre la production et entretenir les installations de l’atelier, dans le respect de la réglementation en vigueur, des attendus et des procédures de l’entreprise ;
– Animation et management d’une équipe de travail : rationaliser l’organisation du travail tout en assurant la sécurité des personnes, contribuer à la formation des collaborateurs et développer la performance d’équipe ;
– Collaboration et communication : communiquer et collaborer avec les personnels de l’atelier et les autres services de l’entreprise.
Compte tenu des évolutions fortes de l’emploi, le titulaire du diplôme doit communiquer en français à l’écrit comme à l’oral, en particulier pour la transmission raisonnée et précise de consignes et l’animation de réunion. Il doit également pouvoir communiquer convenablement dans une langue étrangère.
D’autres métiers sont aussi accessibles avec un BTS Bio QUALIM comme par exemple les fonctions d’assistant Qualité ou d’assistant Recherche et Développement.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
IFRIA NOUVELLE AQUITAINE
NomFlorence EYRAUD Tél.06.37.79.78.16 Mailflorence.eyraud@ifria-aquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
CONDITIONS D'ADMISSION
Pour intégrer le BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire par apprentissage de l’IFRIA, il est nécessaire d’avoir un niveau Bac (Bac S, STL, STAV, Bac Pro Bio-Industries de Transformation, Brevet Professionnel IA….) Le BTS reste néanmoins accessible aux étudiants quelque soit le Bac obtenu voire une 1ère année d’IUT ou d’Université.
Processus d’admission en 3 étapes :
Remplir un dossier de candidature en ligne.
Réaliser un entretien avec le chargé de filière IFRIA.
Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
L’IFRIA facilite la recherche de contrat et met en relation candidats et entreprises intéressées par l’accueil d’un apprenti. Les futurs apprentis peuvent aussi spontanément proposer leur CV aux entreprises.
Pour postuler merci de nous transmettre votre candidature via le dossier de candidature en ligne complété.
« Pour intégrer nos formations l’inscription sur PARCOURSUP n’est pas obligatoire
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 4 : Baccalauréat (Niveau 4 européen)
Sélection
- Dossier
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques | Niveau 5 : DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5 européen) | Code Certifinfo n°113390
Programme
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Les compétences à acquérir :
Management d’Equipe,
Conduite de la production,
Contrôle de la production et gestion des aléas,
Mise en œuvre de la politique de l’entreprise en matière d’environnement, d’hygiène, de sécurité et de qualité
Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique
lien RNCP
LIEU, DUREE ET COUT DE LA FORMATION
Formation gratuite et rémunérée, basée sur COULOUNIEIX CHAMIERS.
1400 h de formation réparties sur 2 ans :
40% en formation
60% en entreprise
PLANNING DE LA FORMATION
REMUNERATION APPRENTISSAGE
MODALITES D'EVALUATIONS
Le diplôme s’obtient en Contrôle Continu, les UE sont évaluées en fin de chaque semestre,
La formation est organisées en 4 semestres et permet, en cas de réussite aux contrôles continus, d’acquérir 30 crédits ECTS par semestre. L’obtention de l’examen du BTS BIOQUALIM correspond à l’acquisition de 120 crédits ECTS.
REFERENTIEL
CONTENU DE LA FORMATION
A la fois technique et scientifique, le BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire est composé de matières variées comme la biochimie, la microbiologie alimentaire ou les statistiques. Le génie biologique et le génie des procédés apportent aux apprentis les connaissances nécessaires à la transformation des produits alimentaires quand le génie alimentaire et le génie industriel leur donnent les bases techniques à la compréhension des actions de maintenance de 1er niveau.
Orienté pour former aussi bien des techniciens que l’encadrement intermédiaire, le BTS Bio QUALIM spécialité aliments et processus technologiques associe la communication au management d’équipe et au management de projet.
L’économie d’entreprise, l’informatique, l’anglais, … sont autant de matières qui permettent aussi aux apprentis du BTSA de poursuivre leur cursus en Licence Pro et formation d’Ingénieurs.
Accès aux laboratoires de Microbiologie, Biochimie, Physique Appliquée, Génie et Automatisme Industriels ainsi qu’à l’atelier technologique et de transformation agroalimentaire permettant des fabrications pilotes et semi industrielles (viande, lait, fruits et légumes).
Visites techniques et partenariats avec les entreprises industrielles et artisanales sont également organisés
Programme de formation :
Info com » dans la réalité socio-économique et professionnelle
Acteur de mon environnement professionnel
Produits alimentaires : processus de création
Contrôles au service de la performance
Planification, gestion et contrôle de la production alimentaire
Conduite de projet pour une stratégie d’entreprise plus responsable
Pour une qualité maîtrisée
Valorisation durable des produits du terroir
Optimisation et régulation au service de la sécurité
Débats d’idées pour une communication adaptée
Contrôle Qualité
Transformation alimentaire et ses impacts
EPS : S’engager dans un mode de vie actif et solidaire
Langue vivante : Anglais
Enseignants et formateurs experts dans leur domaine.
Pédagogie axée sur une alternance entre cours théoriques, travaux pratiques, travaux collaboratifs en petits groupes.
CONDITIONS D'ADMISSION
Pour intégrer le BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire par apprentissage de l’IFRIA, il est nécessaire d’avoir un niveau Bac (Bac S, STL, STAV, Bac Pro Bio-Industries de Transformation, Brevet Professionnel IA….) Le BTS reste néanmoins accessible aux étudiants quelque soit le Bac obtenu voire une 1ère année d’IUT ou d’Université.
Processus d’admission en 3 étapes :
Remplir un dossier de candidature en ligne.
Réaliser un entretien avec le chargé de filière IFRIA.
Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise.
L’IFRIA facilite la recherche de contrat et met en relation candidats et entreprises intéressées par l’accueil d’un apprenti. Les futurs apprentis peuvent aussi spontanément proposer leur CV aux entreprises.
Pour postuler merci de nous transmettre votre candidature via le dossier de candidature en ligne complété.
Suite de parcours possible
Poursuite d’études :
• Bac+3/4 Production dans les IAA
• Bac+3/4 Qualité dans les IAA
• Bac+3/4 Commerce et Vente dans les IAA
• Bac+3/4 Logistique dans les IAA
• École d’ingénieurs agroalimentaire.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00329723Publiée le 08/11/2022 | du 01/09/2023 au 01/09/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bressuire (79) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00329721Publiée le 08/11/2022 | du 01/09/2023 au 30/09/2025 Entrée / sortie permanente | Montardon (64) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00329722Publiée le 08/11/2022 | du 01/09/2023 au 01/09/2025 Entrée / sortie à date fixe | Limoges (87) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00450103Publiée le 11/03/2024 | du 31/08/2024 au 31/08/2026 Entrée / sortie à date fixe | Talence (33) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00439046Publiée le 08/02/2024 | du 01/09/2024 au 01/09/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bressuire (79) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00439045Publiée le 08/02/2024 | du 01/09/2024 au 01/09/2026 Entrée / sortie à date fixe | Limoges (87) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00439044Publiée le 08/02/2024 | du 01/09/2024 au 01/07/2026 Entrée / sortie à date fixe | Coulounieix-Chamiers (24) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00439057Publiée le 08/02/2024 | du 01/09/2024 au 01/07/2026 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00439047Publiée le 08/02/2024 | du 01/09/2024 au 30/09/2026 Entrée / sortie permanente | Montardon (64) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00558477Publiée le 17/01/2025 | du 01/09/2025 au 15/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Verneuil-sur-Vienne (87) | EPLEFPA LIMOGES ND HTE VIENNE | Non éligible |
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| 00558475Publiée le 17/01/2025 | du 01/09/2025 au 15/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Villenave-d'Ornon (33) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00510794Publiée le 01/10/2024 | du 01/09/2025 au 31/08/2027 Entrée / sortie à date fixe | Coulounieix-Chamiers (24) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00558476Publiée le 17/01/2025 | du 01/09/2025 au 15/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Bressuire (79) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00558478Publiée le 17/01/2025 | du 01/09/2025 au 15/07/2027 Entrée / sortie à date fixe | Saint-Palais (64) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00329725Publiée le 08/11/2022 | du 01/09/2023 au 01/07/2025 | Coulounieix-Chamiers (24) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00208125Publiée le 14/10/2020 | du 01/09/2022 au 01/09/2024 | Montardon (64) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00287312Publiée le 05/04/2022 | du 01/09/2022 au 01/09/2024 | Bressuire (79) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00287313Publiée le 05/04/2022 | du 01/09/2022 au 01/09/2024 | Limoges (87) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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| 00258734Publiée le 03/12/2021 | du 01/09/2022 au 01/07/2024 | Coulounieix-Chamiers (24) | IFRIA NOUVELLE AQUITAINE | Non éligible |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
Si vous n'avez pas encore ouvert votre compte personnel de formation suivez ce lien
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*Pour vous accompagner dans la démarche, prenez contact avec un conseiller en
évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
