Gestion de l'offre de formation et de la candidature en Nouvelle-Aquitaine
Éligible au compte personnel de formation
CS boulangerie spécialisée
CMA NA
Le + de cette formation
Le/la boulanger(e) spécialisé conçoit et fabrique pains, viennoiseries, les crèmes et les garnitures. Il/elle évalue le cout des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis
Objectif Général
Certification
Objectif
Le/la boulanger(e) spécialisé conçoit et fabrique pains, viennoiseries, les crèmes et les garnitures. Il/elle évalue le cout des matières premières et adapte son travail aux temps qui lui sont impartis. Il/elle travaille debout dans un atelier à température constante, ce qui exige une certaine résistance physique. En une année après le CAP, la Mention Complémentaire permet de faciliter l’entrée dans la vie active. Elle peut aussi être une passerelle vers le Brevet Professionnel. Le diplômé débute généralement comme ouvrier boulanger dans une entreprise artisanale, mais il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine.
Type
Formation non conventionnée
Financeur
FINANCEMENT INDIVIDUEL
Référence
Sans objet
Organisme responsable et contact
CMA NA
NomEspace Accueil Orientation Tél.05.57.59.25.25 Mail33-eao@cma-nouvelleaquitaine.fr Dispositif
Non conventionnée / sans dispositif
Mesure
Non conventionnée / sans dispositif
Référence organisme
Sans objet
Conditions d'accès réglementaires
Conditions d'accès à l'apprentissage et du contrat de professionnalisation
Prérequis pédagogiques
Sans objet
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Jeune de moins de 26 ans
- Personne handicapée
- Salarié(e)
- Actif(ve) non salarié(e)
Parcours de formation personnalisable ?
Oui
Niveau d'entrée requis
Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen)
Sélection
- Inscription obligatoire par un conseiller en insertion professionnelle
- Inscription directe ou par un conseiller en insertion professionnelle
Accessible en contrat de professionnalisation ?
Oui
Modalités d'enseignement (contacter l'organisme)
Sans objet
Validation de la formation
- Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée | Niveau 3 : CAP, BEP (Niveau 3 européen) | Code Certifinfo n°115843
Programme
Programme ( Cf référentiel diplôme)
Pratiques et enseignements Professionnels : Connaissance de l’environnement économique et juridique des entreprises, Sciences appliquées, Technologie professionnelle, Arts appliqués, Pratique professionnelle.
Suite de parcours possible
BP Boulangerie, CAP Pâtisserie.
| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00429521Publiée le 16/01/2024 | du 02/09/2024 au 30/06/2025 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMA FORMATION INSAV | Non éligible |
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| 00578815Publiée le 20/02/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Pau (64) | CMA FORMATION PAU | Non éligible |
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| 00570325Publiée le 12/02/2025 | du 01/09/2025 au 30/06/2026 Entrée / sortie à date fixe | Bordeaux (33) | CMA FORMATION INSAV | Non éligible |
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| Numéro Carif | Dates de formation | Ville | Organisme de formation | CPF | Info | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00326631Publiée le 12/10/2022 | du 01/09/2023 au 30/06/2024 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Non éligible |
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| 00256064Publiée le 15/11/2021 | du 01/09/2022 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Trouver mon code |
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| 00207566Publiée le 12/10/2020 | du 01/09/2021 au 30/06/2023 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Trouver mon code |
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| 00182822Publiée le 12/10/2020 | du 01/09/2020 au 12/07/2021 | Bordeaux (33) | CMA FORMATION BELIMA-ISFORA | Trouver mon code |
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Informations sur l'éligibilité au Compte Personnel de Formation (CPF)
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évolution professionnelle (CEP) plus d'infos
: ouverture de la formation à la candidature à venir
: publié ce jour et ouvert demain pour garantir un accès à la candidature simultanée entre les réseaux de prescripteurs
: ouvert à la candidature
: fermé à la candidature (date limite d'inscription dépassée et/ou plafond des candidatures autorisées atteint)
: formation terminée
